［今日のメニュー］

・赤飯
・牛乳
・白味噌汁
・鶏肉のてりかけ
・ゆかりあえ
・お祝いケーキ

　今日は、6年生にとって、小学校最後の給食です。「赤飯」、みんなが大好きな「鶏肉のてりかけ」、「ケーキ」で卒業のお祝いです。
　「白味噌汁」には、じゃがいも、大根、こんにゃくなどを使い、白味噌で仕上げました。今日は、しあわせ人参が入っています。白味噌汁に、オレンジ色の花が咲く、かわいらしい味噌汁となりました。
　「鶏肉のてりかけ」は、鶏もも肉に下味をつけて唐揚げにし、醤油、砂糖などで作った甘辛いたれにつけています。

　給食の人気メニュー「鶏肉のてりかけ」のレシピを掲載しました。ご家庭でも、ぜひお試しください。

＜てりかけのたれ（4人分）＞

・砂糖 大さじ2　
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 小さじ1　
・水 大さじ4

（水溶き片栗粉）
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ2

　「たれ」の調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成です。

　「お祝いケーキ」は、ガトーショコラです。米粉を使っており、しっとり、もちもちです。