８月２０日（水）午前１１時００分、今年になって３回目の「食中毒警報」が発令されました。
　これは、食中毒警報発令の基準の一つである［気温３０度以上が１０時間以上継続したとき、又はそれが予想されるとき。］に該当し、食中毒が発生しやすい気象状況となっているためです。
　夏休みも残り１０日間になりましたが、まだまだ湿度が高く、暑い日がつづくようです。次の「食中毒予防の３原則」に注意してください。

　
【食中毒予防の３原則】

(1)菌をつけない
（手や包丁・まな板を洗浄・消毒する）
　　 （生肉などは容器に入れる）

(2)菌を増やさない
（早めに食べる、冷蔵庫などで温度管理をする など）

(3)菌をやっつける
（ハンバーグなどの食品は、内部まで十分に加熱する など）


　　　＊食中毒警報は発令から４８時間継続し、その後自動的に解除されます。