[今日のメニュー]
・のっぺい汁
・ニギスフライ
・ブロッコリーのおかかあえ
・麦ごはん
・牛乳

　「全国学校給食週間」の３日目は愛知県産の「ニギスフライ」が登場しました。
　「ニギス」という名前は、「キス」という魚に姿や形が似ていることからこの名前がつきました。
　ニギスの体長は、１５〜３０cmの細長い魚です。目が大きく、おちょぼ口をしていて、体は透きとおるような銀白色をしているのが特徴です。
　今日登場した「ニギスフライ」は青のりがまぶしてありました。

　「のっぺい汁」はさといも、にんじん、大根、しいたけ、油揚げ、ねぎなどの食材が使われ、片栗粉でとろみをつけた汁です。
　「のっぺい汁」には“しあわせにんじん”が入っていました。1月の「１」は英語で「one（ワン）」ということで犬のかたちです。

　フライに添えられているのは「ブロッコリーのおかかあえ」です。使われているブロッコリー、キャベツは愛知県産です。