[今日のメニュー]

・豚汁
・ニギスフライ
・キャベツのごま酢あえ
・ごはん
・牛乳
・チョコプリン

　今日は２月１４日！「バレンタインデー」です。
　昨日はきっと、あちらこちらの家庭でチョコレート菓子をつくり、ラッピングする子どもたちの姿があったことだと思います(~o~)
　今日の給食は、「バレンタインデー」にちなんだメニューとなりました。
　まずは豚汁の中に入っていた“しあわせニンジン”です。今日はハート型にカットされていました。私の豚汁にはハートが３つも入っていました！
今日はニギス（魚）にパン粉をつけて油でカラッと揚げた「ニギスフライ」が登場しました。
　ニギスは、体長１５〜３０cmの細長い魚で、「キス」という魚に姿や形が似ていることからこの名前がついたそうです。目が大きく、おちょぼ口をしていて、体は透きとおるような銀白色をしているのが特徴です。
　ニギスのおもな生息場所は日本海ですが、愛知県の渥美半島周辺でもよくとれます。
　ニギスは、蒲鉾（かまぼこ）などの加工食品の材料にされることが多いですが、とても味が良いため、塩焼きやフライにしても美味しい魚です。また、身には水分が多く含まれるので干物にすると、より美味しく食べられるそうです。
　フライにそえられているのは「キャベツのごま酢あえ」です。主役のキャベツが油揚げといっしょに、ほんのり酸っぱいごま酢であえてありました。
　食後のデザートは「チョコプリン」です。
　過去にはバレンタインデーが土日と重なることが多く、バレンタインデー当日にチョコレートデザートが出た記憶がほとんどありません。深川小のホームページの記事を検索してみると・・・２００８年の２月１４日にハート型のしあわせニンジンが入ったカレーライス、イタリアンサラダとチョコプリンが登場したのが最後で、実に９年ぶりにバレンタインデザートが登場したことになります。