今日は教室で「山のポルカ」の練習です。姿勢良く、低い音までしっかり吹くことができました。指先まで集中して隙間なく押さえることが大切です。

　石膏版画に挑戦です。紙に下絵を描いて、石膏板に写し、ニードルで彫っていきます。どんな作品に仕上がるか、お楽しみに。

[今日のメニュー]
・鶏肉と冬野菜のスープ
・大豆とさつまいものごまがらめ
・ブロッコリーのおひたし
・わかめごはん
・牛乳

　「鶏肉と冬野菜のスープ」は“今月の応募献立”です。冬野菜がたっぷり入った体が温まるスープでした。
　放送委員の子が“だし”についてお話をしてくれたので少し紹介します。

　『だしとは食べ物を煮出した汁のことです。和食ではかつお節やこんぶ、煮干などのだしが使われています。洋食や中華料理には、セロリや玉ねぎなどの野菜、肉、魚のだしが使われます。
　給食の献立では、いつもかつお節のだしを使っていますが、今日の「鶏肉と冬野菜のスープ」はこんぶのだしを使いました。こんぶは海そうの一つでグルタミン酸という、うま味成分が含まれています。このうま味成分が今日のスープをとてもおいしくしてくれます。』

　「大豆とさつまいものごまがらめ」はデンプンをまぶした大豆、さつまいも、カタクチイワシを揚げて甘辛いタレと炒りごまをからめました。

　冬が旬のブロッコリーを使ったあえものも登場しました。

　「つたえよう、楽しい学校生活」の単元で、今日は道泉小学校とテレビ電話で結び、それぞれの学校の楽しい行事を発表し合いました。質問や感想を出し合い、リアルタイムでやりとりできて、とても楽しい経験になりました。にじの丘学園で一緒になっても、すぐに仲良くなれると思います。　

　職員室前の花壇に、みんなで協力してチューリップの球根を植えました。来年春、きれいな花を咲かせることでしょう。

　バレーボールの単元です。話し合った特別ルールでの試合です。トスされたサーブをレシーブ、キャッチ、トスしてアタック、という流れです。アタックがうまくいかなかったので、どうすればうまくいくかチームで話し合い、練習しました。

　石膏版画の下絵を描きました。図鑑や写真をもとに大まかな形をとらえ、自分のオリジナリティを出すための工夫を盛り込みました。

　今日の調理実習は、「お弁当作りコンテスト」です。４つの班に分かれ、栄養のバランスや野菜の旬、彩りをもとにメニューを考え、協力して調理し、お弁当箱に盛り付けました。おいしそうなお弁当が４つ並び、担任の先生と校長先生に審査していただきました。
　お弁当作りの大変さが身にしみて分かりました。今まで何度もお弁当を作ってくれたおうちの方に感謝です。

　世界の国クイズです。有名なアヒルの料理や万里の長城、龍の形をした国の形ときたら……そうです、あの国です。

　古くなったサツマイモを使って、いも版を作りました。名前の一字を彫って、スタンプにしました。

　陶器のひな人形作りで、今日は３年生が丸岩製陶さんにお世話になりました。下絵をもとに、それぞれが工夫を凝らしたひな人形を完成させました。この後素焼きをして、色をつける予定です。加藤さん、連日の体験をありがとうございました。

　いよいよ木版画が刷り上がってきました。刷る前が一番ワクワクします。満足いく作品ができたたかな？

[今日のメニュー]
・肉じゃが
・きんぴらごぼう
・麦ごはん
・牛乳

　「肉じゃが」は、主役の豚肉といっしょに、ジャガイモなどの根菜類を煮込んで作ります。
　給食では、グリンピースやしいたけ、たっぷりのにんじんを入れて彩（いろど）りよくして、やさしい甘みとコクがある味付けに仕上がっています。
　「肉じゃが」のお肉といえば豚肉か牛肉か分かれますよね。この豚派、牛派は関東、関西でくっきりわかれるようで、関東は豚肉、関西は牛肉を使う家庭が多いそうです。（日本の真ん中に位置する愛知県はやや豚肉優勢だそうです。）
みなさんのご家庭の肉じゃがはいかがでしょうか？

　「きんぴらごぼう」には豚肉、ごぼう、こんにゃく、にんじん、さやいんげんといった食材を使用しています。
　きんぴらごぼうの“きんぴら”は漢字で書くと“金平”と書きます。これは江戸時代に流行った「浄瑠璃（じょうるり）」に登場する「坂田金平（さかたのきんぴら）」という主人公の名前がもとになっていると言われています。

　昨日抹茶茶椀作りでお世話になった丸岩製陶の加藤さんに、お礼の手紙を書きました。一人一人の感謝の気持ちが伝わるよう、言葉をしっかり考えて選び、丁寧に清書しました。

　１・２年生は、体育館でサッカーです。準備運動で体育館をたくさん走ったあと、二人組になって、ドリブルの練習です。なかなかボールが言うことを聞いてくれません。こちらも練習あるのみです。

　体育館で、縄跳びをしました。縄跳びカードに記録をつけます。マラソンと同じで、練習すればするだけ記録が伸びます。冬の体力作りに、毎日縄跳びの練習ができるといいですね。

　朝読書の時間は、担任の先生の読み語りです。「もぐらバス」……地下を走っているもぐらのバスが、急カーブを回ってストップ！道になんと……。ウサギも聞いています。ほのぼのする楽しいお話しでした。

　久しぶりの晴れの朝です。12月とは思えない暖かさです。総務委員会のあいさつもさわやかです。子どもたちは元気に登校してきました。

　湯之根町にある丸岩製陶さんにお世話になり、抹茶茶碗作りを体験しました。
　加藤さんがろくろを動かすと、粘土が言うことを聞いているかのようにどんどんと形ができていきます。でも、子ども達はそうはいきません。ドキドキしながらゆっくりと形を作っていきました。少し曲がったり、指の跡がついたりと、自分だけの抹茶茶碗ができました。4種類ある釉薬の中から1つ選びました。年内中に焼成していただけるそうです。待っている子たちは、箸置きを作りました。こちらも力作ぞろいでした。
　今回作った抹茶茶碗は、1月に茶道体験を行い、2月の学校公開日のお茶会に使う予定です。

[今日のメニュー]
・肉みそかけ
・五色あえ
・ソフトめん
・牛乳
・みかん

　「肉みそかけ」は豚ひき肉と人参、玉ねぎ、グリンピース、カット大豆、はんぺん、とうもろこしが入っています。袋から「ソフトめん」を取りだして汁の中にいれていただきます。
「ソフトめん」の正式名は「ソフトスパゲッティ式めん」です。学校給食向けに開発されました。

　「五色あえ」は、小松菜、にんじん、オイルツナ、もやし、油揚げなど数種類の食材を砂糖、醤油、ねりゴマ、すりゴマで和えてあります。ねりゴマはねっとりとしているので野菜とあえるときはちょっと力のいる作業になります。

　「みかん」も登場しました。食べる前に１つのみかんがいくつの房があるか予想してからいただきました。私（岡野）は予想の房の数より少なかったですが、ピッタリ当たった子もいました。