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最新更新日：2020/03/31 |
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きょうの給食（１１月２8日）
・トックスープ ・ビビンバ ・麦ごはん ・牛乳 今日の給食は大人気☆ビビンバの登場です！ 韓国料理である「ビビンバ」はご飯とナムルや肉、卵等の具を入れて、良くかき混ぜて食べる料理です。そのルーツは、祭祀の時に供えた食べ物を分かち合って飲福（お供え物をおろして食べること）する風習と、農村で仕事をする時、色々なおかずと野菜の和え物・コチュジャンなどを入れ、よく混ぜて手軽に食べるところから由来したそうです。 給食ではもやし、にんじん、ほうれん草、炒り卵、豚肉、切り干し大根を使います。 調理の過程で、豚肉と切り干し大根を一緒に炒めるのでお肉のうま味が大根にしみてよりおいしくなります。お肉と野菜に調理員さん手作りのみそだれをからめ、麦ごはんの上にのせていただきます。 「トックスープ」の“トック”とは、うるち米またはもち米で作った韓国のお餅です。トックは他の具に比べて数が少なので、3年生の教室では給食当番の子がトックを数えて均等に配っていました。 給食では、米粉でつくられた2ｃｍぐらいの短いトックが入っていますが、本場韓国では、大豆やじゃがいもで作られたトックをはじめ、砂糖を混ぜて色もつけたお菓子として食べるトック、長いものでは30ｃｍにも及ぶトックなど、さまざまな形や種類のものがあります。 実際に韓国に行って、本場の味を食べてみたいですね・・・ １１月２８日の朝会 （１）
今回はさまざまな作品展やコンクールにおいて入賞した人たちへの「表彰」と保健委員会の「お知らせ」の二本立てで行われました。 まずはじめに表彰から・・・ （写真 １） 「瀬戸ライオンズクラブ 平和ポスターコンテスト」＊会長賞 （写真 ２） 「まるっと せとっ子 フェスタ 2016」 ポスターコンクール ＊入選 （写真 ３・４） 「第４１回 せとっ子科学展」＊銀賞１名 ＊銅賞５名 （写真 ５・６） 「まるっと せとっ子 フェスタ 2016」 図工・美術作品展 絵画作品の部 ＊入選６名 １１月２８日の朝会 （２）
（写真 １・２） 「図工・美術作品展 陶芸作品の部」の入賞者 表彰 （写真 ３・４） 「尾張教育研究会 書写作品コンクール」の入賞者 表彰 （写真 ５） 「特別支援教育展」 制作者 表彰 １１月２８日の朝会（３）
今回は、１２月１日からスタートする「良いところ見つけ週間」のお知らせをしてくれました。 人はだれでも「ここは自分の短所だなぁ」など、気になっているところでも、見方を変えると「こんな長所があるんだ」と新たな発見することがあります。 それを保健委員会の子は次のようなたとえをつかって説明してくれました。 ・あきっぽい → いろいろなことに興味・関心がある ・おせっかい → やさしい（親切） 友だちのことが好き ・なかなか決められない → じっくり考えている 「良いところ見つけ週間」は、“友だちや自分の良いところ"は何かを考える機会として、子どもたちの中から「良いところ見つけ名人」が誕生することを期待したいです。 このキャンペーンは１２月９日（金）まで行われます・・ 陶芸作品（学年代表）の紹介
（１年）北村くん 「にくが だいすきな わに」 （２年）鈴木くん 「あいてを 見てる きょうりゅう」 （３年）林くん 「ころりん守り神」 （４年）山崎くん 「食べ物いっぱい」 （５年）杉浦さん 「じっとみているウサギ] （６年）山崎さん 「くまはにわ」 きょうの給食（１１月２5日）
・関東煮 ・ブロッコリーのごま和え ・ごはん ・牛乳 昨日から一段とまた寒くなってきましたね。今日の給食には寒い時期にピッタリな「関東煮」が登場しました。 「関東煮」は豚肉、玉はんぺん、板こんにゃく、大根、にんじん、生揚げ、こんぶをかつおでとったダシでじっくり煮込み、醤油と砂糖で味付けしてあります。 おでんとなんだか似ていますよね。関東煮の起源は諸説あるそうです。１つ紹介します。文字通り、関東地方から伝わったという説です。 煮たり焼いたりした具にみそを塗る「みそ田楽」がおでんの始まりと言われています。今のようなしょうゆで煮込むおでんになったのは、関東近郊で醤油作りが盛んになった江戸末期からです。 手のかかるみそ田楽に比べ、おでんは煮込むだけで済みます。屋台で手軽に食べられる軽食としてまず関東で広まり、関西にも伝わりました。その時にみそ田楽と区別するために「関東煮」と名付けた・・と言われています。 「ブロッコリーのごま和え」に入っているブロッコリーは今年度初登場です。ブロッコリーはキャベツの変種で、花蕾（からい）と呼ばれるつぼみが集まった部分と茎を食べる緑黄色野菜です。写真のように黄色い花が咲きます。日本で１番生産量が多い県は北海道なのですが、市町村別では愛知県の田原市が1番なのです。また、ブロッコリーはレモンの約2倍のビタミンＣが含まれていると言われています。ビタミンＣは風邪予防やお肌をきれいに保つ効果があります。 今日のごま和えにはブロッコリーの他にも、キャベツ、にんじん、とうもろこしを砂糖、醤油、すりゴマで和えてあります。 マラソンコースの試走（５年）
まずはじめに５年生が試走を行いました。この子たちにとっては初めて走るコースです。（全員参加とはならなかったのが、さみしいですが・・） 佐藤教諭（６年担任）の合図でレース開始です。 ５年生は女子の先頭集団がハイペースでレースをリードしたおかげで、いくつかの好記録が出ました。 本番では数人が新記録を出すかもしれません・・・・ マラソンコースの試走（６年）
つづいて６年生の試走です。
この子たちにとっては昨年につづいて同じコースですので、ペース配分も５年生よりはつかみやすいかもしれません。 どの子も自分のペースをくずすことなく、しっかりと上級生らしい走りを見せてくれました。 本番は何人の子が自己記録を更新し、だれがトップでゴールにあらわれるのでしょうか？？ 
ごあいさつの日（１１月２５日）
児童会のメンバーの子どもたちは忘れずに早めに登校して、児童玄関でスタンバイしてくれました。 朝のいそがしい時間帯に、来校してあいさつ運動に協力してくださったＰＴＡ役員さんにもこの紙面をかりて感謝申し上げます。 今週のラストの１日、みんな！はりきってまいりましょう！ ３年 社会科「矢正農園のなすづくり」
今回の授業で子どもたちは、瀬戸市の幡山地区にある矢正農園（やまさのうえん）の“なすづくり"について調べていました。 矢正農園は学校給食に使用する野菜を生産する農家として、しばしば紹介されるので、その名前はすっかりおなじみとなってきました。 ３年１組の子どもたちは、つい先日も商店街で野菜販売体験をしたばかりですので、興味深く学習に取り組み、“農業こよみ"などの資料を読みながら、「たねまき」から「しゅうかく」までに、矢正農園の人たちが人工授粉や肥料、水やりなどいろいろな作業にたずさわっていることを知りました。 きょうの給食（１１月２4日）
・鶏肉と野菜のトマト煮込み ・凍り豆腐のミルク炒め ・りんごパン ・発酵乳 「鶏肉と野菜のトマト煮込み」は鶏肉、たまねぎ、にんじん、大根、しめじ等の食材をトマト、ケチャップ、赤ワインを入れてコトコト煮こんであります。 トマトにはリコピンという栄養が豊富です。トマトの赤は、このリコピンの赤でもあります。リコピンには、生活習慣病の予防や老化の抑制に効果があるとされています。 「凍り豆腐のミルク炒め」は“今月の応募献立”で南山中学校のH.Ｍ.様のレシピをもとに調理されています。 牛乳の栄養はご存知のとおりカルシウムが豊富です。また、たんぱく質、脂質、ビタミンC以外のビタミン等の栄養成分がバランスよく豊富に含まれています。牛乳にビタミンCがほとんど含まれていないのは子牛が自らビタミンCを合成できるので摂取する必要がないからです。人はビタミンＣを自分の体内で作ることはできませんので、野菜や果物などからしっかり摂取したいものです。 牛乳は４０度以上に温めると、表面にうすい膜が出てきます。これは「ラムスデン現象」といい、牛乳に含まれる脂肪とたんぱく質が固まるものです。膜ははじめは肉眼では見えない程度のものですが、加熱する時間と温度に比例して次第に厚くなります。調理をするとき牛乳を入れた後は、ぐつぐつ沸騰させないことがポイントです。 「りんごパン」は今年度初登場です。小さく角切りにされた青森や長野県産の甘いりんごが入っていました。 今日の発酵乳は紅葉の季節にちなんでもみじ柄で登場しました。 修学旅行報告会 （１）
今回は修学旅行に出かけた６年生がその報告を行ってくれました。 報告は、現地で撮影した画像をつかってコンピュータ室で制作したスライドショー形式で行われました。 発表はもちろん全員が担当しました！ トップバッターの横山さんと杉浦さんは「清水寺」について、つづいて諸星さんと小井手くんによる「三十三間堂」の説明がつづきました・・ 修学旅行報告会 （２）
６年生の子どもたちは、歴史的な建造物の解説だけでなく、宿泊先の旅館のようす、京都の名物や現地で食べた料理などのグルメ情報まで紹介してくれました。
今日の発表を聞いた５年生だけでなく、低学年の子どもたちも６年生になったら行くことができる修学旅行への“あこがれ"をもったかもしれません。 今回の報告会は「京都編」でしたが、６年生の子どもたちは今後、「奈良編」を制作して報告会をしてくれる予定です。 楽しみですね！ 
４年生 木曽三川見学（１）
川幅の広さにびっくりの子どもたちでしたが、もし大雨が降って洪水が起きたら…と考えると昔の人々の苦労や心配は計り知れません。 木曽三川公園に着くと、まずは治水神社から見学スタートです。 治水神社は、江戸時代に木曽三川の治水工事（宝暦治水）を行った薩摩藩の家老平田靱負を祭神とし、その時になくなられた八十余名の方々が祀られています。現在は願望成就の神様として祀られている平田靱負。子どもたちは参拝を済ませ、いよいよ木曽三川公園、水と緑の館にある展望タワーへと向かいます。 天気も良く、タワーの上からは、木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）が遠くまで見ることができました。また、宝暦治水の時に植えられた千本松原や今でも残っている福原輪中などの位置や規模の大きさなども知ることができました。 タワーからの眺めを楽しんだ後は、昔の農家の家の見学です。 裕福な家では、母屋の横に水屋(みずや)といって洪水が起こった時に避難できる倉庫のような建物を作りました。そこには、寝る場所や食べ物、トイレなどがあり、水が襲っても大丈夫なように３メートルほどの高さの石垣の上に作られていました。 また、母屋の方も入り口の屋根の下に船を用意しておく工夫や、４つの部屋が田の字形に配置されていて、水がまっすぐに通り抜けられるような工夫、高価な仏壇を２階に吊り上げるような工夫がされていました。 この土地に住んでいた人々は、自分たちでも洪水から身を守る方法を考え、実践していたことを肌で感じることができました。 ４年生 木曽三川見学（２）
船頭平閘門は明治の治水工事の際に作られた場所で、木曽川と長良川をつなぐ大事な役目を果たしています。「つなぐ」と言ってもただつないでいる訳ではありません。木曽川と長良川では川の高さが違うので、行き来する船がスムーズに渡れるように、川の高さを調節しているのです。今では、ボタン一つで水の高さを変えたり、扉の開閉をしたりしていますが、昔は人々が手動で行っていました。 交通網が発達し、車や電車などで移動することが当たり前になった現代では、なかなかピンときませんが、昔は商売や生活のために水運を使っていました。船頭平閘門は、当時の人々にはなくてはならない大事な施設だとよく分かりました。 他にも昔の閘門（枠が木製だったので、摩耗、水漏れが激しくなり、現在のものになったそうです。）、ヨハネス・デ・レーケの銅像（明治時代の治水工事の様子も教えていただきました。）を見学しました。 ４年生 木曽三川見学（３）
またその後には学芸員さんから、どうやって川に中洲ができたのか、なぜそこに人々が住み始めたのか、さらに、洪水をどのように克服してきたのか…など、人々の生活に寄り添った話を聞くことができました。 他にも、水屋の隣に木を植え、洪水の時に幹に船をとめておいたり、もしもの時の燃料として使われりしたこと、この地域の田んぼは「ほりた」といって舟（田舟）を使って農作業をしていたこと、肥沃な土壌を生かして、稲を収穫した後には「なばな」を育てていたことなど色々なことが分かりました。 今日は愛知県、岐阜県、三重県の３つの県を見学するという、ハードな校外学習でしたが、同時に、とても充実した校外学習となりました。 名古屋港水族館 （１）
名古屋港水族館 （２）
平均を使って
5年生は算数の授業で、「平均」の勉強をしています。今日は、一人一人が歩幅を測って、いろいろな距離を調べていました。
はじめに、各自が１０歩ずつ5回歩いた時の記録を基に、1歩の長さを計算で求めました。そして、教室等の長さを測定していきました。 少し、誤差もあったようですが、なんとか測定できたようです。 
きょうの給食（１１月２２日）
・八宝菜 ・えびシューマイ ・ナムル ・麦ごはん ・牛乳 「八宝菜」は中華料理の一つです。「八宝菜」の「八」は「8種類の」という意味ではなく「多くの」という意味です。 また８という数字は中国では縁起の良い数字でもあります。日本でも８は「末広がり」だから縁起が良いと好まれます。中国では、８の発音が“バ”で“发（ファ）”と発音が似ているそうです。”发は「儲かる」や「繁盛する」と言う意味があるそうで、このことから８は縁起が良いとされています。 給食では、豚肉、いか、うずらの卵、白菜、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけ、グリーンピースが入っており、とても具沢山です。教室ではごはんの上に乗せて中華丼にして食べる子もいました。 「えびシューマイ」はエビのすり身だけでなく、小エビが丸ごと入っているのでプリッとした食感も楽しめました。 シュウマイと聞くと私(岡野)は頭にグリーンピースが乗っているものを連想します。あれは昭和30年代に大手冷凍食品メーカーの開発者さんが学校給食用にショートケーキのイチゴをイメージしてのせたのがルーツだそうです。最近みかけないですね・・・ 「えびシューマイ」の添え野菜として「ナムル」も登場しました。「ナムル」は韓国のお惣菜で、茹でた野菜を調味料とごま油で和えます。 給食ではもやし、きゅうり、にんじんを甘酢と一味とうがらしで和えています。 |
瀬戸市立深川小学校
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