[今日のメニュー]
・瀬戸市産さといものみそ汁
・大豆の磯煮
・ごはん（瀬戸市産ゆめまつり）
・いよかん


　「瀬戸市産さといものみそ汁」は瀬戸市の矢正農園さんのさといもを使っています。さといものぬめりは、ガラクタンやムチンといわれる成分です。この２つの成分は消化を助けたり、腸の調子を整えてくれたりする効果があります。さといもの他にも、豚肉、油揚げ、にんじん、大根、ごぼう、ねぎ、が入っていました。

　「大豆の磯煮」は、主役となる大豆（だいず）をはじめ、ひじき、にんじん、さやいんげん、ツナ、こんにゃくなどを煮て作ります。
　具材として、ひじきやツナなど「海の幸」が入っていることから「磯煮」というネーミングになりました。

　旬の果物「いよかん」も登場しました。
いよかん（伊予柑）は、日本で生産される柑橘類では、ウンシュウミカンに次ぐ生産量の果物で、主に愛媛県で生産されています。
　明治時代には、穴門みかん（あなとみかん）などと呼ばれていましたが、1930年（昭和5年）に伊予国（愛媛県の旧令制国名）にちなんで“伊予柑（いよかん）”という名称で呼ばれるようになりました。