[今日のメニュー]
・ハヤシシチュー
・ごぼうサラダ
・麦ごはん
・牛乳

　人気メニュー「ハヤシシチュー」の“ハヤシ”の由来はいくつかあります。
　１．ハッシュドがなまってハヤシになった説
　ハッシュドビーフ（薄切りの牛肉をドミグラスソースで煮込んだ洋食）がなまり、ハッシュ→ハイシ→ハヤシとなったそうです。
　
　２．はやしさんが作ったから説
　丸善創始者の早矢仕（はやし）さんが働いている人の夜食として作った説、病院の先生の早矢仕先生が滋養の強い入院食として考えた説、さらには明治時代に日本や外国の貴族の人たちが食べにきた上野精養軒という西洋料理店のコックの林さんがまかないで作った説などがあります。

　「ごぼうサラダ」はごぼう、きゅうり、にんじん、とうもろこし、ツナをマヨネーズとしょうゆをベースに作ったドレッシングであえてあります。