［今日のメニュー］

・白味噌汁
・鶏肉のてりかけ
・甘酢あえ
・赤飯
・牛乳
・お祝いデザート

　今日は、６年生にとって、小学校生活で最後の給食です。
　明日はおめでたい卒業式ということで、ごはんは「赤飯」、そしてみんなが大好きな「鶏肉のてりかけ」、食後のデザートはケーキで卒業のお祝いです。
　「白味噌汁」には、豆腐、ちくわ、わかめなどを使い、白味噌で仕上げました。
　「鶏肉のてりかけ」は、鶏もも肉に下味をつけて唐揚げにし、醤油、砂糖などで作った甘辛いたれにつけています。てりかけの“相棒”の「甘酢あえ」は、切干大根、にんじん、きゅうりなどを甘酢であえました。

　給食の人気メニュー「鶏肉のてりかけ」のレシピを掲載しました。ご家庭でも、ぜひお試しください。

＜てりかけのたれ（4人分）＞

・砂糖 大さじ2　
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 小さじ1　
・水 大さじ4

（水溶き片栗粉）
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ2

　「たれ」の調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成です。

　「お祝いデザート」は、久しぶりに箱入りのケーキでした。