［今日のメニュー］

・五目白みそ汁
・鶏肉のさっぱりあんかけ
・ゆかりあえ
・わかめごはん
・牛乳

　「五目白みそ汁」には、豚肉をはじめ、豆腐（とうふ）、こんにゃく、大根、にんじん、ねぎ、じゃがいもなどの具材がたっぷり使われています。
　これまでは里芋（さといも）が使われることの多かった白味噌汁ですが、今回はじゃがいもでした。
　「ゆかりあえ」が添えられた唐揚げは、「鶏肉のさっぱりあんかけ」です。これは“今月の応募献立”で、祖東中学校のC.T.様のレシピをもとに調理されました。
　画像のように、子どもたちに人気の給食メニューである「鶏肉のてりかけ」と似ていますが、タレに酢が使われていることから、あと味などがさっぱりとした仕上がりになっています。
　広報「せと」（４月１５日号）に、そのレシピや調理法が掲載されていますので、興味のある方はトライしてみてはいかがでしょうか・・・