［今日のメニュー］

・豚汁
・大豆としらすのかきあげ
・もやしのごまあえ
・ごはん
・牛乳

　１９日は“食育の日”です。毎月この日には、それぞれテーマをもった食材が登場します。本日のテーマは「よく　かむこと」です。
　「豚汁」には、豚肉をはじめ豆腐、こんにゃく、にんじん、ねぎ、ごぼう・・そして、テーマである「よくかむこと」をねらって、切干大根が入っていました。だから、いつもの生の大根より歯ごたえがしっかりありました。お子様は、生の大根ではないことに気づいたでしょうか？（それから・・“しあわせニンジン”も入ってました）
　「大豆としらすのかきあげ」は、大豆としらすのほかに、ひじきやえだまめが入っていました。しらすが入っているので、配膳される前は、全体的に白っぽいかき揚げをイメージしましたが、食材にひじきが使用されていることから黒っぽく仕上がっていました。
　「もやしのごまあえ」は、もやしとほうれん草、にんじんを醤油、砂糖、すりごまで和えています。