５年生は家庭科の単元「おいしい楽しい調理の力」で、材料や目的に合った料理の方法を工夫し、計画をたてる活動をします。また調理の入門編として、「ゆでる」という調理方法による実習を通して、その特徴や基礎的な技能を身につけます。
　５年１組の家庭科を指導するのは、佐藤教諭（６年担任）です。これも先日、当ホームページで紹介した「先生たちの入れ替え授業」の一つです。
　今回、子どもたちは「ゆでる調理」として“ゆで卵づくり”にチャレンジします。

　１２名の子どもたちは、「チーム５分」、「チーム８分」、「チーム１０分」、「チーム１５分」の４つのグループにわかれて実習をします。
　チーム名の後につく数字は、沸騰してから“ゆであがり”までに経過した時間（分）を意味しており、ゆで卵のでき上がりの状態が「半熟」から「固ゆで」まで数種類あるわけです。
　身じたくをととのえた子どもたちは、佐藤教諭の指示に従って、調理スタートです・・・