[今日のメニュー]
・たまご入り中華スープ
・愛知野菜の春巻き
・小松菜ともやしのナムル
・ごはん
・牛乳

　「たまご入り中華スープ」の具材には、鶏肉、豆腐、卵、チンゲンサイ、しいたけ、ねぎが使われています。鶏豚湯（ケイトンタン）というガラスープの素と、醤油、塩、酒で味つけしてあります。

　「愛知野菜の春巻き」には、愛知県産のキャベツ、れんこん、ふきがたっぷり使われています。画像に出ているキャラクターは“もっと愛知県産品を食べよう！”と地産地消の推進を目的に取り組まれる「いいともあいち運動」のシンボルマークです。
　給食の時間に「春を巻いているから春巻き」と言っている子がいましたが、正解です！
　英語では春巻きを「spring roll」と書きます。そのルーツは、立春の日に、春の野菜を薄い餅で巻いて食べたのが始まりだと言われています。
　春巻きは中まで火が通るのに時間がかかるため、じっくりと揚げていきます。
　春巻きの添え野菜として、「小松菜ともやしのナムル」も登場しました。