最新更新日:2018/12/13
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きょうの給食(2月22日)

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[今日のメニュー]

・親子煮
・大豆とごぼうの甘辛揚げ
・ごはん
・牛乳

 「親子煮」は鶏肉(親)と卵(子)がいっしょに入っているのでこの名前がついています。給食で作られる「親子煮」には、鶏肉と卵のほかにも、玉ねぎ、にんじん、、しいたけ、じゃがいも、はんぺん、凍り豆腐といった食材が入っています。
 今日は、ごはんの上にのせて“親子丼”としていただきました。

 「大豆とごぼうの甘辛揚げ」はでんぷんをまぶした大豆、食物繊維が豊富なごぼうを揚げて甘辛いタレとしらすをからめました。
 これまで給食では「大豆とさつまいも」の組み合わせ、「さつまいも・ごぼう・ちくわ」の組み合わせで甘辛揚げが登場しました。
 今回の大豆とごぼうの組み合わせもとてもおいしかったです。

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