最新更新日:2020/04/07 | |
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メヒカリ?
今日は,ポトフとメヒカリのフライ,フレンチサラダ,バターロールパン,牛乳です。
メヒカリ? 青緑色に光る大きな眼をもっていることからこの名で呼ばれているそうです。平成13年に「いわき市の魚」に選定されましたが,これまで漁業資源として注目されなかったことや,比較的深い所に生息しているので,あまり生態についての研究がされていないとのことです。肉質は白身で,程良く脂肪があり,とても美味しい魚です。 |
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