最新更新日:2020/04/07 | |
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けんちん汁
今日は,けんちん汁と鶏バーグ,こまつなのおひたし,ごはん,牛乳,ヨーグルトです。
けんちん汁は,建長寺の修行僧が作っていたため,「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説や,普茶料理の巻繊(ケンチャン)という,野菜を刻み,豆腐を混ぜて炒め,湯葉で巻いて油で揚げた料理がアレンジされ,けんちん汁になった説などがあるそうです。 |
瀬戸市立道泉小学校
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