【献立】
・ごはん
・いわしのうめに
・ちくぜんに
・ぎゅうにゅう
・みずなのしおこんぶあえ
　水菜は、一年中出回っていますが、本来は冬から春にかけてが旬の野菜です。寒さに強く、冬に収穫できる貴重な野菜として特に関西では古くから親しまれていました。