【献　立】
・まんだいのてりやき
・ひじきのしらあえ
・ちゃんこじる
「まんだい」は別名「赤マンボウ」とも呼ばれる２メートル程の脂肪分の少ない魚です。さっぱりとした味なので，どんな料理にも合います。