白玉うどん　牛乳　たぬきうどん　かき揚げ　ほうれん草のじゃこ和え

ご飯　牛乳　海老シューマイ（２個）　トンゴマドン　たまごの中華スープ　いよかんゼリー

五目ご飯　牛乳　ほっけの甘味噌焼き　カリフラワーと海草の和え物　よしの汁

ご飯　牛乳　ぶりの照り焼き　いも煮　白菜のゆかり和え

いも煮は，山形県の郷土料理です。里いもや肉の入った汁のことで，地域によっては味噌味や醤油味など様々です。今日は，醤油味でした。

中華麺　牛乳　台湾ラーメン　小松菜のオイスター炒め　胡麻団子

台湾ラーメンは，名古屋が発祥の地と言われています。ピリ辛醤油ベースの汁に，肉やにらなどスタミナのつく食材が入っています。

発芽玄米ご飯　牛乳　大根とほうれん草のカレー　ビーンズサラダ（マヨネーズ）　福神漬け　

ご飯　牛乳　わかさぎの南蛮漬け　冬野菜のそぼろ煮　みかん

わかさぎは，今の時期が旬です。揚げると頭も骨も丸ごと食べやすくなるので，カルシウムが多くとれます。

クロロールパン　牛乳　ほうれん草グラタン　かぶとブロッコリーのポトフ　フルーツポンチ

１２月は，豚肉，小松菜，にんじん，ほうれん草，ねぎ，ブロッコリー，大根，きゅうり，カリフラワー，白菜，かぶが愛知県産です。ほうれん草，小松菜，ねぎ，大根，白菜が江南市産です。

愛知のさつまいもご飯　牛乳　ひきずり　切り干し大根の甘酢漬け　りんご

ひきずりとは，一般的にすき焼きの事です。一説では，名古屋の人はすき焼きの時に，鍋の上で肉をひきずるようにして食べていたので「ひきずり」と呼ばれるようになったともいわれています。　

白玉うどん　牛乳　五目うどん　つくね串　水菜の胡麻和え　コーヒー牛乳のもと

ご飯　牛乳　酢豚　ビーフンの和え物　ラフランスゼリー

ラフランスはフランス原産の洋なしで，食感は桃やりんごに似ています。旬は１１月〜１２月で，今がおいしい時期です。今日は，ラフランス味のゼリーを味わいました。

りんごパン　牛乳　ハンバーグのデミグラスソースかけ　ひじきサラダ　カリフラワーのシチュー

ご飯　牛乳　鰯の柚醤油煮　味噌肉じゃが　白菜のおひたし

とりそぼろご飯　牛乳　　おさつコロッケ（ソース）　のっぺい汁

麦ご飯　牛乳　ハヤシライス　７種の元気サラダ　りんご

７種の元気サラダは，陸と海の食材が全部で７種類入ったサラダです。他種類の食材からいろいろな栄養素を取り入れ，元気な体を作りたいですね。

ご飯　牛乳　いかフライのアーモンドソースかけ　木の葉の卵とじ　たぬき汁

秋は紅葉の季節です。木の葉の卵とじは，もみじといちょう型のかまぼこを入れて，紅葉した木の葉を見立てています。

ご飯　牛乳　あんこうの野菜あんかけ　即席漬け　豚汁　Ａおに饅頭　Ｂさつまいも大福
本日は，Ａおに饅頭とＢさつまいも大福のどちらかを選ぶことができるセレクト給食でした。

あんこうは，肝が大きくなる１１月〜２月が一番おいしくなると言われています。まさに今が旬の魚です。

中華麺　牛乳　ちゃんぽんラーメン　にら饅頭　中華和え

ちゃんぽんといえば，長崎県の料理として有名です。いろいろな食材を混ぜ合わせた料理です。肉と魚介，野菜などの食材の入った汁に中華麺を入れて食べます。

ご飯　牛乳　鮭の塩焼き　五目豆　けんちん汁　柿

サンドイッチロールパン　牛乳　スラッピージョー　焼きフランクフルト　野菜スープ

スラッピージョーとは，ひき肉をトマト味で炒め，パンにはさんで食べるアメリカの家庭料理です。ひき肉をパンにはさんで食べることから，ボロボロしたという意味の「スラッピー」という名が付いたそうです。