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最新更新日：2024/06/11 |
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３月１４日（火）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・とうふでんがく ・すきこんぶのにもの ・ひっつみ ひっつみは、水でこねた小麦粉を薄くのばした生地を手でちぎって煮ることから、ひっつまむという方言が転じてひっつみとなりました。 ３月１３日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ほきのレモンじょうゆ ・ひじきのふくめに ・けんちんじる ・はるか はるかは、日向夏（ひゅうがなつ）から生まれた平成生まれの新しい品種です。レモンのようなごつごつした見た目からは想像できない上品な甘味があり、酸味が少ない果物です。 ３月１０日（金）の給食
・わかめごはん ・ぎゅうにゅう ・キャベツいりミンチカツ ・こまつなのしらあえ ・カレーふうみのじゃがたまみそしる カレー風味のジャガ玉みそ汁は、古知野南小学校の応募献立です。玉ねぎなどの野菜が苦手な人も食べやすいように、カレー粉とバターが入っています。楽しんで食べましょう。 ３月９日（木）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・にしんのはっちょうみそに ・きりぼしだいこんとベーコンのいりに ・のっぺいじる にしんは、３月〜５月に産卵のために北海道の西岸に大群で押しよせたことから、春告げ魚とも呼ばれます。にしんの卵は、おせち料理に入っている数の子です。 ３月８日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ゆでぶたのあまずかけ ・ごぼうとセロリのきんぴら ・もずくじる セロリは、別名をオランダみつばと言い、独特の香りがある野菜です。古代ギリシア・ローマ時代には、整腸剤、香料、魔よけ等に利用されていました。 ３月７日（火）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さわらのこうみだれかけ ・はるさめサラダ ・ごもくたまごスープ さわらを漢字で書くと、魚へんに春と書く通り、関西では春が旬の魚です。瀬戸内海では、産卵のために集まったさわらが春にたくさんとれます。 ３月６日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・とりにくのからあげ ・ほうれんそうのおひたし ・はなふのすましじる ・ヨーグルト 焼きふは、小麦粉のたんぱく質、グルテンから作る加工品です。強力粉や中力粉に水と塩を加えて十分こね、でん粉を取り除いて蒸します。それを焼いて乾燥させます。 ３月３日（金）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なのはなちらしずしのぐ ・はながたハンバーグ ・ゆばのすましじる ・ミニひなまつりゼリー ３月３日は、女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いするひな祭りです。ひな祭りの行事食は、見た目が華やかで縁起がよいといわれる料理を食べます。給食には、子どもたちの健康を願って、旬のなばなを使ったちらしずしが出ます。 ３月２日（木）の給食
・クロスロールパン ・ぎゅうにゅう ・やきそば ・さばのオレンジに ・カラフルサラダ 焼きそばは、児童、生徒に人気のある献立です。給食では、焼きそばめんを油で揚げ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、甘酢しょうがと一緒にソースで炒めます。 ３月１日（水）の給食
・ちゅうかめん ・ぎゅうにゅう ・しおラーメン ・にらまんじゅう ・とうみょうのちゅうかサラダ 塩ラーメンのスープは、鶏がらだしをきかせて塩分を下げるよう工夫しています。ラーメンスープには、野菜がたくさん食べられるように４種類の野菜を入れました。 ２月２８日（火）の給食
・わかめごはん ・ぎゅうにゅう ・（セレクト）さけのメンチカツ ・（セレクト）ささみフライ ・ごまあえ ・じゃがいものみそしる " さけの身は薄い赤色をしていますが、白身魚の仲間です。赤色は、えさの色素が沈着しています。 ささみは、鶏の肉で、笹の葉のような形をしていることから名付けられました。" ２月２７日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・めばるのしおやき ・かんとうに ・なめたけあえ めばるは日本の全国各地で獲れる近海魚です。大きな目が張り出して見えることから、めばると名付けられました。早春の海釣りの代表的な魚です。 ２月２４日（金）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・はたはたのたつたあげ ・いもに ・おみづけ 今日は山形県の郷土料理です。海に面した西側の地域では、魚介を使った郷土料理が多いです。庄内平野では、米作りが盛んで、日本有数の米どころです。 ２月２２日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ぶたにくのしょうがやき ・れんこんのきんぴら ・ゆばのおすまし れんこんは、見た目が根っこのように見えるため、漢字で蓮（はす）の根と書きます。しかし、実際は蓮の地下茎が肥大した部分のため、根ではなく茎の部分です。 ２月２１日（火）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・かれいフライ ・なのはなととりささみのごまマヨサラダ ・ぶたじる ・デコポン 今日の菜の花と鶏ささみのごまマヨサラダは、宮田中学校の応募献立です。今の時期が旬の菜花を使用した献立です。独特の苦みをもつ菜の花を、マヨネーズと和えることで苦みをまろやかにし、食べやすくしてくれました。 ２月２０日（月）の給食
・げんまいごはん ・ぎゅうにゅう ・ポークカレー ・チキンウインナー ・グリーンサラダ グリーンサラダに使われているブロッコリーとキャベツは、同じアブラナ科の仲間です。他にも、カリフラワーや大根などがあり、多くが黄色の花を咲かせます。 ２月１７日（金）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・チキンみそカツ ・ブロッコリーのおかかじょうゆ ・こうなんやさいのすましじる 毎月１９日は食育の日です。愛知県が、収穫量全国３位のブロッコリーを使った和え物と、江南市で生産された野菜を使ったすまし汁です。 ２月１６日（木）の給食
・しらたまうどん ・ぎゅうにゅう ・とうにゅうタンタンうどん ・きつねもち ・ひろしまなのあえもの 広島菜は、多くが漬物に加工されます。長野県の野沢菜漬け、福岡県の高菜漬けとともに日本三大漬けの一つで、今日は、和え物に広島菜漬けと乾燥広島菜を使いました。 ２月１５日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・わかさぎのなんばんづけ ・ちゃんこなべ ・ゆかりあえ わかさぎは、体長15センチほどの小さな魚です。海や河川、湖沼（こしょう）などで生息しています。氷の張った湖面に穴をあけ、糸を垂らして釣るわかさぎ釣りは、冬の風物詩です。 ２月１４日（火）の給食
・サンドイッチバンズパン ・ぎゅうにゅう ・ハートがたハンバーグのトマトソース ・クリームチャウダー ・やさいソテー ・ガトーショコラ チャウダーやハンバーガーは、アメリカ合衆国を代表する料理です。チャウダーとは、じゃがいもなどの野菜が入ったクリームスープのことです。二枚貝が入ると、クラムチャウダーと呼ばれます。 |
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