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最新更新日：2024/05/20 |
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５月３１日（火）の給食
・ミニロールパン ・ぎゅうにゅう ・やきそば ・にくだんごのケチャップソース ・カラフルサラダ やきそばの味付けというと一般的にはソースが多いですが、塩味やめんにあんをかけたあんかけやきそばもあります。また、油で揚げたカリカリのめんにとろみのついた具をかける堅焼きそばもあります。 ５月３０日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ぶたにくのしょうがやき ・だいこんづくしあえ ・しんたまねぎのみそしる 大根は加工することによって様々な食材に変わります。今日は大根と天日干しして作る切干大根、塩漬けして作るたくあんを使いました。様々な大根の味を楽しみましょう。 ５月２７日（金）の給食
・ソフトめん ・ぎゅうにゅう ・ごもくあんかけ ・いかフライのレモンだれかけ ・こまつなのあえもの 今日のなすと鶏肉のさっぱりトマトごまだれは、古知野中学校の応募献立です。これから旬の時期を迎えるなすとトマトをたっぷりと使った献立です。暑い日にもさっぱりと食べられるようにと考えてくれました。 ５月２６日（木）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あじのてりやき ・しんじゃがのそぼろに ・わかめのすのもの 新じゃがいもとは、春先から夏場にかけて収穫されるじゃがいものことです。収穫後、すぐに出荷するため、水分を多く含んでおり、やわらかいのが特徴です。 ５月２５日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なすととりにくのさっぱりトマトごまだれ ・マーボーどうふ ・ちゅうかあえ 今日のなすと鶏肉のさっぱりトマトごまだれは、古知野中学校の応募献立です。これから旬の時期を迎えるなすとトマトをたっぷりと使った献立です。暑い日にもさっぱりと食べられるようにと考えてくれました。 ５月２４日（火）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ハヤシシチュー ・アンサンブルエッグ ・まめまめサラダ いんげん豆は、色により大きく２種類に分けられます。豆全体が白い白色系は白いんげん豆とも呼ばれる手亡（てぼう）豆が、色のついた着色系では金時豆が有名です。 ５月１９日（木）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・にぎすフライ ・キャベツのあえもの ・こうなんだいこんのぶたじる 毎月１９日は食育の日です。愛知県の渥美半島の沖合で漁獲されたにぎすをフライにしました。姿・形がきすという魚に似ていることから、にぎすと名付けられました。 ５月１８日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なまあげのこうみだれかけ ・ツナあえ ・とりつくねじる 香味野菜とは、料理の味を引き立てたり、香りを添えたりするために使われる野菜のことです。みょうがやしょうがの他にしそやねぎ、玉ねぎなども香味野菜の一つです。 ５月１６日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・すぶた ・チンゲンサイのピリからあえ ・ちゅうかはるさめスープ 酢豚とは、角切りにした豚肉にでんぷんなどの粉をつけて油で揚げ、炒めた野菜とともに甘酢あんをからませた料理です。今日は、５種類の野菜を使いました。 ５月１３日（金）の給食
・げんまいごはん ・ぎゅうにゅう ・ポークカレー ・フランクフルト ・さやえんどうのしょうゆマヨサラダ ・ヨーグルト ５月１５日はヨーグルトの日です。ヨーグルトの研究をし、ヨーグルトを世界に広めるきっかけをつくったイリア・メチニコフ博士の誕生日にちなみ制定されました。ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。 ５月１２日（木）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・チキンなんばん（にゅうたまごなしタルタルソース） ・きゅうりのしおこんぶあえ ・ざぶじる 今日は宮崎県の郷土料理です。古くから養鶏が盛んなため鶏肉を使った郷土料理が多くあります。また、温暖な気候をいかして多くの野菜が作られています。 ５月１１日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・にしんのおかかに ・こうやどうふとはるやさいのたまごとじ ・いとかんてんのあえもの 春野菜とは、春に収穫される野菜のことです。大根や玉ねぎは秋・冬の時期に収穫されたものに比べて、やわらかくみずみずしいのが特徴です。今日は５種類の春野菜を高野豆腐とともに卵でとじました。 ５月１０日（火）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やきとり ・アスパラガスとベーコンのわふういため ・ゆばのおすまし アスパラガスは新芽の茎を食べています。芽が出た後、日光に当てるとグリーンアスパラガスに、土を盛って日光に当てないとホワイトアスパラガスになります。 ５月９日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・かつおとじゃがいものあまからがらめ ・あおじそあえ ・とうふとわかめのみそしる かつおは毎年海を回遊する魚です。日本近海では、春に九州南部から黒潮にのって北上をはじめ、秋に三陸沖あたりまでたどり着き、その後Uターンして南下します。そのため、太平洋側の各地で漁獲されます。 ５月６日（金）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ソースカツ ・ふじかちゃんサラダ ・こうなんやさいのすましじる ５月７日は、語呂合わせでこうなんDayです。江南市でとれた大根、小松菜を使ったすまし汁と、江南市のマスコットキャラクター藤花ちゃんを紫色の野菜と花型のかまぼこでイメージしたサラダです。 ５月２日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ちらしずしのぐ ・すずきのしおやき ・わかたけじる ・かしわもち ５月５日は端午の節句です。主に男の子の成長を祝うとともに、将来の出世を願う日です。縁起の良い食べ物として出世魚やたけのこなどがあります。たけのこのまっすぐに伸びる様子から子どもがすくすく成長するようにとの願いがかけられています。 |
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