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最新更新日：2024/05/17 |
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本日の給食
・たいのしおやき ・おでんぶ ・そうめんのふじる 今日は徳島県の郷土料理です。徳島県の半田地区では，そうめん作りが盛んです。その歴史は古く，江戸時代から作られていたそうです。 本日の給食
・とりにくのからあげ ・ちゅうかサラダ ・スープぎょうざ 中国のお正月料理といえば，ぎょうざです。ぎょうざは昔のお金の形に似ていることから，お金持ちになる幸運の食べ物として食べられているそうです。 本日の給食
・ほうれんそうのツナカレー ・わかさぎフライ ・れんこんサラダ わかさぎは，海と湖のどちらでも生きることができる魚で，冬が旬です。カルシウムがたくさん含まれているので，骨や歯を丈夫にしてくれます。 本日の給食
・ぶりのてりやき ・キャベツのあえもの ・しらたまぞうに １月１１日は鏡開きです。お正月にお供えした餅を割り，ぜんざいや雑煮にして食べます。「健康を願う」意味があり，給食では白玉雑煮が出ました。 本日の給食
・だてまき ・おにしめ ・こうはくじる ・かんそうくろまめ おせち料理のメニューでした。 お煮しめは，煮汁が残らないように煮しめていくことから，「家族が仲よく結ばれる」という意味が込められており，おせち料理として食べられています。 本日の給食
・ローストチキン ・コーンクリームスープ ・はなやさいサラダ ・おたのしみデザート 今年最後の給食です。コーンクリームスープは，みんなが食べられるように，小麦粉や牛乳を使わず米粉や豆乳で作りました。 本日の給食
・さかなのだいこんみぞれにゆずふうみ ・かぼちゃのそぼろあんかけ ・かすじる 今日は，かぼちゃとゆずを取り入れた冬至の献立です。魚の大根みぞれ煮ゆず風味は，ゆずの味がさっぱりしていておいしいです。 本日の給食
・あいちのあつやきたまご ・おおつごもりのごちそう ・としこしうどんじる 今日は，愛知の献立です。大つごもりとは，大晦日のことです。大つごもりのごちそうは，大鍋で大晦日にたくさん作り，味が染みるように煮込んだ料理です。 本日の給食
・にらまんじゅう ・マーボーどうふ ・チンゲンサイのちゅうかあえ 今日は，中国四川料理です。マーボー豆腐は「マーラー豆腐」ともよばれ，「マー」は山椒で舌がひりひりする，「ラー」は唐辛子の辛さという意味で，体を温めます。 本日の給食
・あんこうのやさいあんかけ ・キャベツのくるみあえ ・ちゃんこじる あんこうは，釣り竿のような形の背びれを動かし，魚をおびき寄せて食べるので，英語で「釣りをする魚」と言われています。１１月から２月頃までが旬です。 本日の給食
・くじらのたつたあげ ・とふこのにもの ・きしゅうじる ・みかん 今日は，和歌山県の給食です。紀州地方では，江戸時代から，米のできない土地で梅作りをするようになり，今では全国の70%を和歌山県で生産しています。 本日の給食
・とんこつごもくラーメン ・やさいいりにくだんご ・こんさいチップス れんこん，ごぼう，人参などの根菜は，食物せんいが豊富です。便と一緒に余分な糖や脂肪を体の外に出してくれるので，病気を防ぐ働きがあります。 本日の給食
・さばのしおやき ・みそおでん ・こまつなのごまあえ ・ココアぎゅうにゅうのもと 小松菜は，奈良時代から食べられています。徳川吉宗が小松川村で，「青菜のすまし汁」の香りや味が気に入り，小松菜と名付けたと言われています。 本日の給食
・クロロールパン ・ウインナーのてっぱんやき ・オルヴィエサラダ ・ボルシチ 今日はロシアの料理です。ボルシチは肉や，赤かぶに似たビート，人参，玉ねぎ，キャベツなどが入った汁です。寒いロシアではボルシチを食べて体を温めます。 本日の給食
・かんこくふうてまきごはん（やきにく・さんしょくナムル・かんこくのり） ・テンジャンチゲ 今日は韓国の料理です。テンジャンチゲは，肉や貝，野菜をテンジャンという韓国みそで味を付けた家庭料理です。みそを煮立たせて作るのが特徴です。 本日の給食
・はつがげんまいごはん ・カレーライス ・あいちのキャベツいりつくね ・みずなサラダ 水菜は，寒さが厳しくなる１２月頃からおいしくなり，「水菜が並ぶようになると冬本番」と言われます。かぜを予防するビタミンＡが多く含まれています。 本日の給食
・ぶりのみりんやき ・じぶに ・めったじる 今日は石川県の郷土料理です。めった汁は，めったに食べられない物，めったやたらにうまい物という意味があります。豚肉，さつまいも，野菜が入る汁物です。 本日の給食
・クロスロールパン ・ハンバーグのデミグラスソースかけ ・ザワークラフト ・アイントプフ 今日はドイツ料理です。キャベツを酢で漬けた保存食の「ザワークラフト」，農夫のスープとも呼ばれる「アイントプフ」という家庭料理が出ました。 本日の給食
・ほっけのからあげ ・ほうれんそうのアーモンドあえ ・ごさいさんこんみそしる ・りんご 五菜三根みそ汁は，葉を食べる野菜が５つと，根を食べる野菜が３つ入った汁です。徳川家康が八丁みその味付けで食べたと言われる，栄養たっぷりの汁です。 本日の給食
・とりにくのこうみだれかけ ・しゅんぎくのツナあえ ・かぶのかきたまじる 春菊は，春に黄色い花を咲かせるので，春菊とよばれています。１１月から２月頃がおいしい時期です。独特の香りには消化を助ける働きがあります。 |
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