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最新更新日：2024/05/14 |
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２月１８日（月）の給食
・ごはん ・きびなごのこうみだれかけ ・おいもとおまめのごまあえ（ごまドレッシング） ・ぎゅうにゅう ・わかめのおすいもの 今日は、健康な食生活を送るポイントとなる食材の頭文字の語呂合わせ「まごわやさしい」にちなんだ献立です。それぞれ何が当てはまるか探してみてください。 ２月１５日（金）の給食
・ごはん ・かれいフライ ・くるまふのにもの ・ぎゅうにゅう ・とりじる 今日は新潟県の郷土料理です。車麩は生地を長い棒に巻き、直火で焼いたものです。巻いては焼くことを３回から４回繰り返して作る、伝統的な焼き麩です。 ２月１４日（木）の給食
・ソフトめん ・ソフトめんミートソース ・ハートがたコロッケ ・ぎゅうにゅう ・グリーンサラダ ・チョコレートチーズ チーズは牛乳などに、乳酸菌や酵素を加えて固めて作ります。カビをつけ熟成させてから食べるものやクリームチーズのようにそのまま食べられるものなどがあります。 ２月１３日（水）の給食
・ごはん ・みそカツ ・キャベツのたくあんあえ ・ぎゅうにゅう ・のっぺいじる みそカツは、豆みそに砂糖などを加え甘辛くしたタレをとんカツにかけて食べる料理です。どて鍋のみそに串カツをつけて食べたことが始まりです。 ２月１２日（火）の給食
・ごはん ・にしんのみぞれに ・すきやき ・ぎゅうにゅう ・なばなのささみあえ なばなは、菜の花やはななとも呼ばれ、若くてやわらかい葉や茎、つぼみを食べる野菜です。ゆでて和え物にすることが多いです。今日はささみと一緒に和えました。 ２月８日（金）の給食
・ミニロールパン ・やきそば ・とうふだんご ・ぎゅうにゅう ・チンゲンさいのごまあえ ごまは中国から日本に伝わりました。食べているのは、ゴマという植物の種です。昔から不老長寿の薬といわれ、たんぱく質やビタミンEなどを多く含んでいます。 ２月７日（木）の給食
・ごはん ・わかさぎのからあげ ・ほうれんそうのにびたし ・ぎゅうにゅう ・キャベツとだいこんのホワイトみそスープ キャベツと大根のホワイトみそスープは宮田小学校の応募献立です。みそ汁の中に牛乳が入っており、寒い時期にぴったりの温かいスープです。 ２月６日（水）の給食
・わかめごはん ・あつやきたまご ・きんぴらごぼう ・ぎゅうにゅう ・ちゃんこなべ 魚など多くの動物の卵は丸型ですが、にわとりなどの鳥類の卵はだ円型をしています。卵が転がっても巣から落ちないように進化していったと言われています。 ２月５日（火）の給食
・ごはん ・さけのゆうあんやき ・こまつなのしおこんぶあえ ・ぎゅうにゅう ・ぶたじる ・ココアぎゅうにゅうのもと 海藻類は大きく緑色、茶色、赤色のものの３種類があります。緑色のものは浅い海、茶色はやや深い海、赤色は深い海に生えています。昆布は茶色に分けられます。 ２月４日（月）の給食
・ごはん ・ビビンバのぐ ・チヂミ ・ぎゅうにゅう ・トックスープ 今日は韓国のお正月です。韓国では旧暦の１月１日をはさむ前後３日間がお正月になります。その日に、うるち米で作られたトックの入ったスープを食べます。 ２月１日（金）の給食
・ごはん ・いわしのかばやき ・みずなのからしあえ ・ぎゅうにゅう ・けんちんじる ・せつぶんまめ ２月３日は節分です。大豆は五穀のひとつで、邪気を払う力『穀霊』が宿っているとされています。鬼に豆をぶつけることで邪気を追い払い、無病息災を願います。 １月３１日（木）の給食
・クロロールパン ・とりにくのトマトソース ・しろいんげんまめのサラダ ・ぎゅうにゅう ・カリフラワーのシチュー トマトソースはトマトと玉ねぎなどの香味野菜を炒めて、調味料で味付けしたソースです。肉料理に使うと、油っぽさがトマトの酸味で和らぎ、さっぱりとした味になります。 １月３０日（水）の給食
・あいちのだいこんばごはん ・なめしでんがく（みそでんがく） ・きりぼしだいこんのパリパリあえ ・ぎゅうにゅう ・あいちのめぐみじる 昔はお米のみの白飯はぜいたく品で、日常は雑穀や野菜を入れて、ご飯の量を増やしていました。郷土料理の菜飯もその一つで、ご飯に大根葉を入れて炊きます。 １月２９日（火）の給食
・ごはん ・れんこんハンバーグのいちじくソース ・こしづねぎのひきずり ・ぎゅうにゅう ・もりぐちだいこんのさんしょくあえ 愛知県で古くから作られている野菜で、技術を生かし、受け継がれている品種は「あいちの伝統野菜」に指定されています。越津ねぎと守口大根もその一種です。 １月２８日（月）の給食
・ごはん ・めひかりフライ ・にみそ ・ぎゅうにゅう ・にんじんのあえもの 愛知県のうずら卵の生産量は、全国の6割を占め、ほとんどが豊橋市で作られています。今日の煮みそにも愛知県産のうずら卵を使っています。味わってください。 １月２５日（金）の給食
・きしめん ・なごやコーチンいりきしめん ・だいずとあかしゃえびのあまがらめ ・ぎゅうにゅう ・こまつなのおひたし 名古屋コーチンが生まれた場所は、今の小牧市です。中国からきたバフコーチンと地鶏が交わり生まれた鶏で地鶏の王様と言われるほど弾力とうま味があります。 １月２４日（木）の給食
・ごはん ・すずきのしおやき ・なばなとれんこんのあえもの ・ぎゅうにゅう ・さんりしほうのみそしる ・ういろう れんこんには中央に1個、周りに9個の穴があります。大小に限らず、どのれんこんも数は同じです。その穴から「先が見通せる」縁起のよい食べ物とされています。 １月２３日（水）の給食
・ごはん ・あげぎょうざ ・はくさいとぶたにくのちゅうかふういため ・ぎゅうにゅう ・はるさめとわかめのスープ はくさいとぶたにくの中か風いためは、古知野南小学校の応募献立です。味付けに酢を加えることで、さっぱりと食べやすくなるように考えてくれました。 味付けに使われているオイスターソースは、中国料理でよく使われる調味料です。カキを塩ゆでした時に出る煮汁を使って作られるので独特な風味とコクがあります。炒め物、煮物、汁物など多くの料理に合います。 １月２２日（火）の給食
・ごはん ・てまきごはん（ほそまきたまご のり） ・ツナそぼろ ・ぎゅうにゅう ・ぐだくさんのかすじる 酒かすは日本酒を作るときのもろみをしぼった時にできる白いかたまりで、血管を拡張させ血行を良くする働きがあります。寒い時期に食べたい食材です。 １月１５日（火）の給食
・ごはん ・さけのしおやき ・ひきにくなっとういため ・ぎゅうにゅう ・かみなりじる ・いよかん かみなり汁は、くずした豆腐をごま油で炒めて、だしと食材を味付けた汁物です。豆腐をごま油で炒めた時のバリバリというかみなりのような音から名付けられました。 |
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平成３１年度 年間行事計画
学校徴収金２月分の振替について