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最新更新日：2024/05/15 |
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６月１２日（金）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ほきのレモンじょうゆかけ ・キャベツのあえもの ・あわせみそしる 肉や魚などの揚げ物料理にレモン果汁を加えると、油っぽさが和らぎ、さっぱりとした味わいになります。今日は魚のほきを揚げてレモンじょうゆをかけました。 ６月１１日（木）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・とうふしゅうまい ・なつやさいのすどり ・はるさめスープ 酢鶏は酢豚の豚肉を鶏肉に変えた料理で、揚げた鶏肉に野菜を入れた甘酢あんを絡めて作ります。今日は旬の夏野菜を使って作りました。 ６月１０日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・いわしのおかかに ・モロッコいんげんのごまあえ ・こうやどうふときのこのみそしる ６月１０日は入梅です。暦では梅の実が熟し、梅雨に入る頃です。この時期にとれるいわしは、入梅いわしといい、脂がのって一年の内で一番おいしくなります。 ６月９日（火）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・たことこざかなのカリッとあげ ・かみかみあえ ・たぬきじる 今日の給食にはかみ応えのあるたことするめが入っています。かみ応えのある食材を食べるとかむ回数が増えて、あごを丈夫にしたり、消化をよくしたりします。 ６月８日（月）の給食
・あいちのこめこパン ・ぎゅうにゅう ・すずきのトマトソースあえ ・まめとかぼちゃのチーズサラダ ・レタスとコーンのスープ 今日のすずきのトマトソースあえは、北部中学校の応募献立です。夏を感じられるように旬のすずきと夏野菜のトマトを使った料理を考えてくれました。 １０月５日（金）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・にしんのしょうがに ・いりうのはな ・さんさいじる うの花とは大豆を絞ってできるおからのことです。初夏に咲くウツギの花が小さくて白色のため、その姿と似ていることから、うの花と名付けられたそうです。 ６月４日（木）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・やきとり ・あさりのぐだくさんみそしる 初夏に旬をむかえる新ごぼうは、まだ成長しきっていないうちに収穫するため、繊維が柔らかく、上品で優しい香りがします。 ６月３日（水）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ハヤシライス ・コロッケ ハヤシライスは明治時代に欧米から伝わった料理をもとに日本で考案されました。炒めた肉と野菜をデミグラスソースとトマトで煮込み、ご飯にかけて食べます。 ６月２日（火）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あつやきたまご ・じゃがいものうまに じゃがいもの品種の男爵（だんしゃく）はでんぷんが多く、ホクホクとした食感に仕上がります。今日は男爵を使いました。 ６月１日（月）の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なすみそメンチカツ ・たまふのすましじる 麩（ふ）は小麦粉に水を加えて練り、たんぱく質であるグルテンを取り出して、蒸したり、焼いたりして作ったものです。 |
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