ミルクロール　牛乳　鯨の竜田揚げ　キャベツサラダ　トマトシチュー　マーガリン

ご飯　牛乳　鮭の塩焼き　たくあん和え　すいとん　海苔

クロロールパン　牛乳　チキンのハーブ焼き　バラサミコ酢風味サラダ　白いんげん豆のポタージュ

「バルサミコ」とは，香りがあるという意味で，ぶどうからできた酢です。「白いんげん豆」は，お腹の調子を整える働きがあります。今日は，１月で一番食物繊維の量が多い献立です。

ご飯　牛乳　わかさぎのフライ２個　きんぴらごぼう　せんべい汁　りんご

今日は，青森県の料理です。「せんべい汁」は，南部地方で栽培が盛んな麦で作った「せんべい」が入った郷土料理です。青森県は，わかさぎ，ごぼう，りんごの産地です。

ご飯　牛乳　豚肉のやわた巻き　いろどりひじき炒め　根菜の胡麻味噌汁

白玉うどん　牛乳　味噌煮込みうどん　大豆と赤社えびの胡麻がらめ　ほうれん草の和えもの

今日は，愛知県の料理です。「味噌煮込みうどん」は，冬に温まる郷土料理です。三河湾でとれた「赤社えび」は殻ごと食べられるため，骨や歯を作るカルシウムが摂れます。

ご飯　牛乳　たらのヤンニョム　三色ナムル　トックク

今日は，韓国料理です。「ヤンニョム」は合わせ調味料のことで，今日はコチジャンやにんにくが入っています。「トック」は餅，「ク」は汁のことで，韓国で食べるお雑煮です。

ご飯　牛乳　伊達巻き　れんこんの甘辛そぼろ和え　変わり七草汁　黒豆

正月料理の「まめ」は元気に過ごせるように，「伊達巻き」は勉強ができるように，「れんこん」は先が見通せるようにという意味があります。「七草」は，正月に疲れた胃を休めて病気を防ぐために七草粥にして食べます。

ご飯　牛乳　ぶり三河みりん焼き　紅白かぶの甘酢和え　のっぺい汁　ココア牛乳のもと

「ぶり」は，出世魚で縁起のよい魚です。愛知県三河地方は，みりんの生産が盛んで，１年以上熟成をした「三河みりん」を使っています。

ミニロールパン　牛乳　かみかみ焼きそば　ごぼう入りつくね　季節のフルーツヨーグルト

「かみかみ焼きそば」は，切り干し大根といかを入れ，かみごたえを出しています。しっかりかんで，丈夫な歯とあごを作りましょう。

麦ご飯　牛乳　５つの根菜カレー　キャベツ３兄弟サラダ（マヨネーズ）　ぽんかん

今月は，豚肉，名古屋コーチン，めひかり，赤社えび，卵，人参，れんこん，ブロッコリー，キャベツ，カリフラワー，パセリ，ほうれん草，水菜，白菜，かぶ，守口大根，ぽんかん，八丁味噌が愛知県産です。人参，越津ねぎ，大根，小松菜，菜花は江南市産です。

カレーには，人参，ごぼう，れんこん，大根，里芋の５つの根菜が入っています。サラダのキャベツ，ブロッコリー，カリフラワーは同じ野菜から進化した兄弟のような野菜です。