ご飯　牛乳　鯖の銀紙焼き　肉じゃが　即席漬け

今日の即席漬けには，今が旬の白菜を使いました。白菜は９０％以上が水分ですが，ビタミンＣやミネラルといった栄養素も含んでいる。

ご飯　牛乳　チキン南蛮（タルタルソース）　ひじきの白和え　だご汁

　今日は宮崎県の献立です。だご汁は，忙しい農家の人々が食事の手間と時間を節約するために考えられた郷土料理で，太麺や多くの野菜が入っています。

ご飯　牛乳　いかのみりん焼き　きんぴらごぼう　湯葉の吸い物　コーヒー牛乳のもと

日本は，いかをさまざまな調理法で加工していることから，いかの消費量世界一，世界で捕れるいかの半分を食べていると言われています。

１月１１日は鏡開きです。鏡開きには，お供えしてある鏡餅を下げて，いただくことで「健康でいられますように」と願いを込めます。

ミニロール　牛乳　塩焼きそば　レバー入りつくね串　フルーツヨーグルト

ヨーグルトに含まれるたんぱく質は，乳酸菌によって分解され吸収されやすい形になります。さらにカルシウムとも相性がよいので吸収されやすくなります。

ご飯　牛乳　伊達巻　くわいの煮物　関東雑煮　田作り

お正月料理の伊達巻は「勉強ができるように」，くわいは芽が出ているので「才能に芽が出るように」，田作りは「穀物が実るように」という意味があります。