ご飯　牛乳　鮎の甘露煮　キュウリとワカメの酢の物　けんちん汁　きらずあげ

江南市の隣には木曽川が流れており，その木曽川では鮎がとれます。鮎の甘露煮は頭から丸ごと食べることができます。

スライスパン　牛乳　スコッチエッグ（ケチャップ）　カラフルソテー　コーンクリームスープ　マーマレードジャム

カラフルソテーは，赤ピーマンの赤，黄ピーマンの黄，キャベツの緑が入った彩りのよい炒め物です。

ご飯　牛乳　鮭どんぶり　アスパラのおひたし　芋団子汁　ハスカップゼリー

今日は，北海道の献立です。ハスカップとは，北海道の限られた地域でしか栽培されていない果物で，甘酸っぱい味と香りがします。

ナン　牛乳　キーマカレー　サモサ　ミックスサラダ（ドレッシング）　マンゴー

今日はインドの献立です。サモサとは香辛料を使って炒めた具を小麦粉の皮で包み，揚げた料理です。

ご飯　牛乳　いわしの梅煮　じゃがいもの和風炒め　豆腐汁

梅の酸味は胃腸の働きを助け，唾液を出す働きがあるので，消化を助けてくれます。６月は梅干しを作るのによい季節です。

ミニロールパン　牛乳　シーフードスパゲッティ　ウインナー２個　野菜サラダ（マヨネーズ）　アプリコット

シーフードスパゲッティには，あさりが入っています。あさりには，鉄，ビタミンＢ１２が豊富なので貧血の人は，ぜひ食べてほしい食材です。

ご飯　牛乳　おむすび（梅干し　海苔）　筑前煮　大豆と小魚の胡麻がらめ

筑前とは今の福岡県の昔の呼び名で，「筑前地方の独特の煮物」という意味から筑前煮と呼ばれるようになりました。　

麦ご飯　牛乳　たこの唐揚げ　かみかみサラダ（マヨネーズ）　高野豆腐の味噌汁

今日は，歯の衛生週間の始まりの日です。かみ応えのある麦ご飯，高野豆腐，ごぼう，たこが入っていました。

ご飯　牛乳　鯖の味噌煮　山菜の卵とじ　沢煮椀

沢煮椀は，沢（細い川）もように豚肉や野菜を細く切り，塩，胡椒，醤油味付けをした汁物です。鰹でおいしい出しを取りました。

サンドイッチロールパン　牛乳　棒ハンバーグのデミグラスソースかけ　コールスローサラダ（ドレッシング）　コーンクラムチャウダー

今日はアメリカの献立です。チャウダーは，あさりとベーコンのうま味に，牛乳のコクを加えて煮込んだアメリカの料理です。　

ご飯　牛乳　春巻き　チンジャオロース　ワンタンスープ

今日は中華の献立です。チンジャオとは青いピーマン，ローは肉，スーは千切りという意味があります。

ご飯　牛乳　厚焼き卵　肉豆腐　わかめの胡麻酢和え

わかめは４〜５月頃にとれる海藻です。若いめ（海藻）なので，わかめと呼ばれています。縄文時代から若返りの薬とされていたようです。

ソフト麺　牛乳　おぼろ味噌麺　大豆とあかしゃえびの胡麻がらめ　糸寒天のさっぱり和え

おぼろ味噌麺は，愛知県の特産物の豆味噌を使用した献立です。肉味噌に，はんぺんやグリンピースが入っているのが特徴です。

ご飯　牛乳　豚肉の生姜焼き　たけのこのおかか煮　もずく入りかき玉汁

もずくは，５月から７月頃にとれる海藻です。海藻の「も」に付くことから，もずくと呼ばれています。

クロスロール　牛乳　オムレツのトマトソースかけ　リヨネーズポテト　春野菜のパスタスープ

今日は，フランスの献立です。リヨネーズとはフランスのリヨン地方でよくとれる玉ねぎを，じゃがいもと一緒に炒めた郷土料理です。

五目ご飯　牛乳　いんげんのアーモンド和え　新じゃがの白味噌汁　愛知のにぎすフライ（ソース）

にぎすは，愛知県が全国で３番目に多くとれる魚です。きすに似ているので，にぎすと言い４月から５月においしい魚です。キャベツは愛知県が全国で１番多くとれます。和え物のいんげんは，５月から８月頃にとれます。今日は新鮮ないんげんをアーモンドで和えて食べやすくしました。

ご飯　牛乳　チヂミ　韓国風肉じゃが　もやしのナムル

今日は韓国の献立です。韓国風肉じゃがは布袋小学校の応募献立で，豆板醤やコチュジャンなど韓国の調味料で味が付けてあります。

ご飯　牛乳　鶏味噌カツ（八丁味噌）　しらす和え　ゆばの吸い物

今日は愛知県の食材を使った献立です。しらすは全国で３番目に多くとれます。しらす，ゆばが愛知県産，キャベツが江南市産です。

ご飯　牛乳　ほきのレモンソースかけ　ひじきの炒め煮　春の味覚汁

ひじきは，４月から６月頃にとれます。骨を丈夫にするカルシウムや，お腹の調子を整える食物繊維，貧血を防ぐ鉄分が豊富です。

クロロールパン　牛乳　ウインナーの鉄板焼き　キャベツサラダ（ドレッシング）　カパマ　苺ヨーグルト　

今日は，ブルガリアの献立です。カパマとは，家庭料理でパプリカの粉，トマトをパセリなどの香草で煮込んだ伝統的な料理です。