今日の給食は、

　むぎごはん、ぎゅうにゅう、カレーライス、はながたとうふハンバーグ、ひじきサラダ　です。

　麦ご飯に入っている大麦は、水を吸いにくいので、押しつぶした押し麦にしてから白米と一緒に炊きます。大麦は、食物繊維が豊富で、その量は、米の２０倍です。

　今日の給食は、

　しらたまうどん、ぎゅうにゅう、ごもくうどん、やさいかきあげ、ほうれんそうのおひたし　です。

　給食の白玉うどんは、愛知県産の小麦粉きぬあかりを６８％使用して作られています。きぬあかりは、めん用に開発された小麦粉で愛知県内で広く作られています。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、かつおのフライ、キャベツのゆかりあえ、さくらのすましじる　です。
　
　かつおの旬は４〜５月と９〜１０月の２度あります。一度目の旬をむかえるこの時期のかつおは、「初がつお」と呼ばれます。脂が少なく身が締まっていて、さっぱりとした味わいが特徴です。

　今日の給食は、

　クロスロールパン、牛乳、メンチカツ、いろどりサラダ、はるやさいのスープ　です。
　
　メンチカツは明治時代、ミンスミートカツレツという名前で作られました。ミンスミートは、英語でひき肉という意味で、次第にメンチカツと呼ばれるようになりました。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、つくね、きゅうりのツナあえ、みつばのおすいもの　です。

　三つ葉は、１本の茎に３枚の葉がつくことからこの名前が付きました。愛知県の生産量は、千葉県に次いで全国第２位で、主に愛西市や弥冨市で作られています。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、とりにくのからあげ、こまつなとかまぼこのあえもの、さんさいみそしる　です。

　春の皿には苦みを盛れということわざがあります。苦いものを食べて体を目覚めさせるという意味です。山菜の苦味には、細胞を活性化させる働きがあります。

　今日の給食は、

　せきはん（ごましお）、ぎゅうにゅう、にしんのしょうがに、アスパラガスのきんぴら、さわにわん、いちごスティックケーキ　です。

　アスパラガスは３月〜６月に旬をむかえます。私たちが食べているのは、種を植えてから２〜３年後に出る新芽の茎の部分です。その後１０年ぐらいは同じ株から新芽が出て、毎年収穫することができます。