献立
・ご飯　
・牛乳
・豚肉のしょうが焼き
・花野菜サラダ
・油揚げとわかめの味噌汁

　葉や根の部分を食べる野菜は多いですが、ブロッコリーやカリフラワーは花の部分を食べる野菜です。
　他にも花を食べるものにはふきのとうなどがあります。

献立
・クロスロールパン　
・牛乳
・ほきフライのレモンソース
・ポテトサラダ
・白菜のコンソメスープ

　白菜がおいしい季節です。
　白菜などの冬野菜は寒くなると、自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増します。

献立
・ご飯　
・牛乳
・和風コロッケ
・鉄火みそ
・けんちん汁

　鉄火みそは、ごぼうなどの野菜と大豆を赤みそで炒った保存食です。
　鉄火というのは、熱した鉄のように赤いという意味です。
　昔から力仕事に携わる人々のお弁当のおかずとして重宝されてきました。