江南市から、フレンドシップ国のブルキナファソへ海外青年協力隊として派遣されている澤野紀子さんからブルキナファソ通信が届きました。今回は、マンゴーとアフリカ映画祭の紹介です。下のアドレスからご覧ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/noricoolest/MYBLOG/ybl...

　今日の給食は，ごはん，湯葉のお吸い物，さわらの照り焼き，ゆかり和え，牛乳でした。（５５６ｋcal)

　今日の給食は，カレーライス，ほうれん草のサラダ，福神漬け，牛乳でした。（６８２kcal）

　今日の給食は，菜花のちらし寿司，すまし汁，ごぼう入りつくね，ひしもち，牛乳でした。（６４１kcal）

　菜花のちらし寿司は，古知野中学校の応募献立です。
　今日はひなまつり，桃の節句です。ひしもちのピンク色は美しい桃の花，白色は雪を，そして緑色は雪解け後の新芽にあふれた大地を・・・つまり「春」が来ることを意味しています。またひし形の形は心臓の形を表し，四季を通して健康でありますようにとの願いが込められています。（北部学校給食センター発行の「献立表」より）

　今日の給食は，塩ラーメン，大根もち，ナムル，ミックスナッツ，牛乳でした。（６４０kcal）

　大根もちは，中国や台湾ではお祝いの時に欠かせない料理です。大根と米の粉に，干しえびなどを入れて形を作り焼いたものです。日本では飲茶（やむちゃ）としてよく食べられています。（北部学校給食センター発行の「献立表」より）

　

　今週の土曜日より、江南市歴史民俗資料館において、企画展生駒家文書展（９）−第４代生駒家長の業績をたどる−が開催されます。

日時　３月５日（土）〜３月２７日（日）９：００〜１６：３０
場所　江南市歴史民俗資料館
入場無料
今回のテーマは、吉乃の兄、生駒家長です。
生駒家長は、初めは犬山の織田氏についていました。
妹の吉乃が信長の側室に迎えられたことにより、父と共に信長の家臣となったのです。
信長に従い、浮野の戦い、桶狭間の戦いなど次々に軍功を挙げました。
まさに信長創世期の家臣だったのです。
その後、家長は、甥に当たる信雄、そして秀吉と次々に主を替えてきました。
今回の企画展は、その家長がテーマです。信雄や秀吉関連のものも出展されるでしょう。是非ご覧下さい。

　今日の給食は，チンゲンサイのクリーム煮，鳥味噌オムレツ，カラフルソテー，クロロールパン，牛乳でした。（６４６kcal）

　今月は豚肉，小松菜，なばな，ねぎ，にんじん，パセリ，ピーマン，みつば、ほうれん草，ブロッコリー，キャベツ，もやしが愛知県産です。越津ねぎは江南市産です。（北部学校給食センター発行の「献立表」より）

　今日の給食は，ごはん，関東煮，豆腐だんご，はるか，牛乳でした。

　はるかは，皮がレモン色をしているので酸っぱそうに見えますが，みずみずしくあま味のあるのが特徴です。（北部学校給食センター発行「献立表」より）

　今日の給食は，カレーうどん，豆とかぼちゃのコロッケ，菜花のソテー，牛乳でした。
　この献立は，「食物せんいたっぷり献立」です。

　食物せんいは，体の中で消化されない食べ物の成分の名前です。新しい栄養素ともいわれています。はたらきは，１.体にとってよくないものを体の外に出す　２.お腹の調子を整える　３.生活習慣病などたくさんの病気の予防　などがあります。（北部学校給食センターの「献立表」より引用）

　今日の給食は，ごはん，肉じゃが，さわらの照り焼き，おかか和え，牛乳でした。

　今日の給食は，焼きそば，ミニロールパン，ベーコンエッグ，フルーツヨーグルト，牛乳でした。

　昔の焼きそばの味つけは，塩，しょうゆだったようです。今のようなソースとキャベツの焼きそばが一般的になったのは今から６０年ぐらい前からのようです。（北部学校給食センター発行「献立表」より）

　今日の給食は，ごはん，すきやき，白身魚のアーモンド揚げ，きゅうり漬け，牛乳でした。

とんこつしょうゆラーメン（中華麺）
唐揚げ　ナムル
Ａ　カステラ　　Ｂりんごゼリー

　今日の給食は，デザートが，Ａ−カステラ　とＢ−りんごゼリー　のセレクト方式でした。（写真は，Ｂセレクト）

　今日の給食は，ごはん，のっぺい汁，さばの銀紙焼き，ごま和え，牛乳でした。

　今日の給食は，えびカツバーガー（えびカツ，キャベツソテー，サンドイッチバンズパン，タルタルソース），じゃがいもとベーコンのスープ，プリン，牛乳　でした。

　今朝は，今年度最後の「あいさつさわやかデー」でした。いつものように，古知野中学校から徳田先生と本校卒業の生徒たちが，また保護者の方も何人か来ていただき，声かけをしていただきました。昨日降った雪が残る寒い朝でしたが，生活委員会児童も含めて大きな声であいさつを交わすことができていました。明日以降も，さわやかなあいさつができるよう働きかけていきたいと思います。

　今日の給食は，発芽玄米ごはん，ハヤシライス，花野菜のサラダ，キャンディーチーズ（２個），牛乳でした。

　発芽玄米は，白米よりもビタミンやミネラルが多い玄米を発芽させ，消化と味がよくなっています。食物せんいも多いのでおなかの調子もよくなります。（北部給食センター発行の「献立表」より）

　今日の給食は，ごはん，豆腐の五目汁，味噌カツ，ひじきの炒め煮，牛乳でした。

　今日の給食は，麦ごはん，マーボー豆腐，えびシューマイ，いよかん，牛乳　でした。

カリフラワーのシチュー
焼きフランクフルト
コーンといんげんのソテー
クロスロールパン
牛乳