今日の献立は，クロスロールパン，鶏じゃがケチャップソテー，大根のスープ，りんご，牛乳でした。（７０４kcal）

　昨日は雨で作業が進みませんでした。今日は天気もよく，朝早くから作業が進んでいます。大型クレーン車を使って基礎の上に柱が立ちました。

　本日の献立は，親子丼，わかさぎフライ，にんじんの味噌バターきんぴら，牛乳でした。（６４９kcal）

　「にんじんの味噌バターきんぴら」は，古知野東小学校の応募献立です。冬の魚「わかさぎ」は，頭から尾まで，丸ごと食べることができます。（江南市北部学校給食センター発行「２月分献立表」より引用）
　献立表に「にんじんの味噌バターきんぴら」のレシピもついています。

　今日は，鉄骨や窓枠などの資材が大量に運び込まれました。午後は基礎の生コンを乾かすためでしょうか，作業員の方もみえず，作業は一時中断していました。

　今日の献立は，力うどん，おかかあえ，みかん寒天ゼリー，牛乳でした。（６０８kcal）

　本日の献立は，わかめごはん，鶏肉の唐揚げ，ゆかりあえ，ちゃんこ汁，牛乳でした。（６２９kcal）

　今日も工事は続けられています。どんなプレハブ校舎が建つのか楽しみです。冷暖房完備で普通教室より快適らしいですよ。

　今日の献立は，ごはん，味噌おでん，レンコンの磯辺揚げ，いよかん，牛乳でした。（６７４kcal）

　いよかんは，愛媛県で多く作られており，愛媛県が昔「いよ」とよばれていたことから，いよかんと名付けられました。いよかんやみかんのように，かんきつ類とよばれるくだものは，ビタミンＣが多く，かぜの予防にぴったりです。（江南市北部学校給食センター発行「２月分献立表」より引用。）

　基礎が少し高くなりました。天気もよく，少しずつですが，順調に作業が進んでいます。

　２月に入って，雪や雨で遅れていたプレハブ校舎の工事ですが，現在基礎の部分をつくっています。本日生コンが入りました。

　今日の給食は，ツイストロールパン，オムレツのケチャップソース，菜花のサラダ，ポトフ，キウイフルーツ，牛乳でした。（５９５kcal）

　今日の給食は，ごはん，マーボー豆腐，餃子，バンサンスー，牛乳でした。（６９３kcal）

　３限に石沢教諭が特別支援学級（５組）の授業を職員に公開しました。買い物ゲームを通じて，日常生活で生きてはたらく力をつける授業でした。丁寧な言葉遣いを考えて売り買いしたり，小遣い帳をつけることで２〜３桁の計算をしたりしながら一生懸命授業に取り組んでいました。最後は，定着を図るために計算練習をしました。
　児童が下校した後，参観した職員が集まって「よりよい授業」を創造するために反省会を行いました。

　今日の献立は，チャンポン麺，春巻き，大根サラダ，チーズタルト，牛乳でした。（８４１kcal）

　チャンポン麺は，日本の郷土料理のひとつで，長崎のチャンポン麺が有名です。とんこつスープに，えびやいか，野菜がたっぷり入っています。（江南市北部学校給食センター発行「２月分献立表」より引用。）

　今日の献立は，ビーンズドライカレー（発芽玄米ごはん），ハートのコロッケ，コールスローサラダ，牛乳でした。（７７８kcal）

　今日の給食は，ごはん，豆腐のそぼろあんつつみ，ひじきの炒め煮，かぶの味噌汁，コーヒー牛乳でした。（６１２kcal）

　かぶらは色が白く，大根の仲間と思われがちですが，じつは，白菜やチンゲン菜，小松菜の仲間です。給食では，白い根の部分を使いますが，根よりも葉の方が栄養たっぷりです。家庭で料理する時は，葉も捨てずに使いましょう。（江南市北部学校給食センター発行「２月分献立表」より引用。）

　今日の給食は，ミニロールパン，やきそば，ミートボール，フルーツヨーグルト，牛乳でした。（６６７kcal）

　今日の献立は，ごはん，鰺の塩焼き，昆布あえ，けんちん汁，鬼まんじゅう，牛乳でした。（６８５kcal）

　鬼まんじゅうは，愛知県を中心に，東海地方で食べられているお菓子です。ごろごろ入ったさつまいもが，鬼のかなぼうに見えることから，鬼まんじゅうとよばれるようになったそうです。（江南市北部学校給食センター発行「２月分献立表」より引用。）

　今日の献立は，クロワッサン，ポークビーンズ，ほうれん草のサラダ，デコポン，牛乳でした。（６７１kcal）

　今日の献立は，ごはん，すき焼き，厚焼き玉子，アーモンド小魚，切干大根の胡麻酢あえ，牛乳　でした。（６４７kcal）
　切干大根は，生の大根を干して作ります。干すことで，栄養がギュッと濃くなり，生の大根には少ない，カルシウムや鉄分が増えます。（江南市北部学校給食センター発行「献立表」より引用。）