献立
・ご飯　
・牛乳
・めばるの照り焼き
・関東だき
・小松菜の梅おかかあえ

　関東でおでんと呼ばれる練り物が入った煮物のことを、関西では関東煮（かんとうだき）といいます。
　関東の濃いめの味付けと違い、関西では薄口しょうゆを使います。

献立
・ご飯　
・牛乳
・ふじかちゃんコロッケ
・紫キャベツのふじいろサラダ
・新玉ねぎの味噌汁
・三喜羅

　 ５月７日は、語呂合わせで５（こう）７（なん）Dayです。
　藤花ちゃんコロッケには江南市でとれた小松菜を、サラダには市の花である藤の花をイメージして紫色のキャベツや玉ねぎを取り入れました。
　デザートには江南市の銘菓「三喜羅（さんきら）」を出します。

献立
・ご飯　
・牛乳
・かつおの竜田揚げ
・新キャベツのあまずあえ
・若竹汁

　５月５日のこどもの日にちなんだ献立です。
　たけのこは真っすぐに伸びる特性と成長の早さから、すくすく成長する縁起物として食べられます。
　若竹汁には今年採れたたけのこを使い、子どもたちの成長を願います。

献立
・ご飯　
・牛乳
・揚げ鳥のレモンソース
・しらすあえ
・合わせ味噌汁
・おちゃ入りふりかけ

　八十八夜とは、立春から88日目にあたる日で、今年は５月２日になります。
　昔から八十八夜に摘んだ新茶を飲むと、一年を健康に過ごせるといわています。
　給食ではお茶の葉が入ったふりかけを出します。

献立
・白玉うどん　
・牛乳
・わかめうどん
・三つ葉入りかき揚げ
・ほうれん草のしらあえ

　学校給食のめんは、白玉うどん、きしめん、中華めん、ソフトめんの４種類あります。
　どれも愛知県産のきぬあかりやゆめあかりという小麦を使用しています。

献立
・ご飯　
・牛乳
・ねぎまんじゅう（２コ）
・切り干し大根入りマーボー豆腐

　切干大根入り麻婆豆腐は古知野中学校の応募献立です。
　保存が利き、栄養価も高い切干大根をおいしく食べられるように麻婆豆腐に入れてくれました。

献立
・ご飯　
・牛乳
・菜の花コロッケ
・ふきの炒め煮
・春雨入り山菜汁

　今日は二十四節気の一つ、穀雨です。
　作物を潤す雨が降り、植物の芽が出始める頃をさします。
　今日の給食には、春の芽吹きを感じる食材を使い、汁には春雨を入れて雨を表現しました。

献立
・ご飯　
・牛乳
・鶏肉の唐揚げ
・春キャベツのツナあえ
・かき玉汁

　卵は完全栄養食と呼ばれるほど栄養豊富な食品です。
　良質なたんぱく質だけでなく、脂質やビタミンA、ビタミンB群、鉄なども多く含まれています。

献立
・ご飯　
・牛乳
・めばるの塩焼き
・竹の子のふくめに
・じゃがいもとなまあげの味噌汁

　春の味覚たけのこは、成長が早く、土から芽が出てから10日ほどで竹になります。
　土の中から地上に顔を出す前に掘り出した　たけのこは、やわらかくおいしいです。

献立
・赤飯（ごましお）　
・牛乳
・ニシンのしょうがに
・アスパラガスのきんぴら
・さくらかまぼこのすましじる
・お祝いクレープ

　今日は入学進級お祝い献立です。
　昔から赤色には魔よけの力があるとされ、お祝いの日に赤飯を食べるようになりました。
　昔は赤米を炊いていましたが、現在は主にもち米に小豆を入れて赤くしています。

献立
・クロスロールパン
・ハンバーグのトマトソース
・カラフルサラダ
・春野菜スープ

　ハンバーグはドイツのハンブルグ生まれの料理が起源です。
　１８世紀にアメリカに伝わるとき、英語でハンブルグをハンバーグという名前で呼ばれるようになりました。