献立

・ごはん　
・ぎゅうにゅう
・ビビンバ
・チヂミ
・タッコムタン

　タッコムタンは鶏肉と骨からとっただし汁に、割いた鶏肉とねぎなどを入れて、長時間煮込んだ韓国のスープです。
　うま味をたっぷり感じることができます。

献立

・ごはん　
・牛乳
・あじのうめおろしだれかけ
・きんぴらごぼう
・ゆばのおすまし

　大根おろしは脂質の分解を助けてくれるので、魚と一緒に食べると効果的です。
　今日は大根おろしに梅を入れてさっぱりした味にしました。

献立

・ごはん　
・牛乳
・野菜はんぺん
・高野豆腐の卵とじ
・三色あえ

　はんぺんは魚のすり身で作った練り製品です。
　はんぺんは、駿河の国(今の静岡県)の料理人である半平(はんぺい)が作ったことから、名が付いたといわれています。

献立

・ごはん　
・牛乳
・春夏野菜と肉だんご炒め
・わかめときゅうりの酢の物
・レタスの白味噌汁

献立

・ごはん　
・牛乳
・厚揚げの八丁味噌かけ
・こまツナあえ
・愛知のめぐみじる

　今日は食育の日の献立です。
　愛知の恵み汁の中には、愛知県産のれんこんとあかもくで作ったつみれが入っています。
　地元愛知の味を楽しみましょう。

献立

・ごはん　
・牛乳
・鮭とじゃがいものバターいため
・ひじきと大豆のにつけ
・アスパラと長ねぎのわふうスープ

　アスパラガスは地上に伸びてくる新芽の茎を食用とする野菜です。
　アスパラガスには、疲労回復やスタミナ増強の働きがあるアスパラギン酸が多く含まれています。

献立

・ごはん　
・牛乳
・べにいもコロッケ
・タマナーチャンプルー
・アーサじる
・シークヮ―サーゼリー

　今日は沖縄県の郷土料理です。
　沖縄県は51年前の５月15日にアメリカから日本に返還されました。
　この日にちなんで、給食では沖縄県で食べられている料理を取り入れました。
　味わって食べましょう。

献立

・ごはん　
・牛乳
・めばるのねぎだれかけ
・くきわかめときりぼしだいこんのあえ物
・なめこ汁

　なめこのヌルヌルした成分は水溶性の食物繊維です。
　のどや胃などの粘膜を保護して、ウイルスから体を守ったり、お腹の調子を整えたりする働きがあります。

献立

・ミニロールパン　
・牛乳
・やきそば
・鶏肉のマスタードソース
・大根とあおじそのサラダ

　鶏肉のマスタードソースは、マスタードとマヨネーズで作ったソースで絡めます。
　マヨネーズを入れるとマスタードの辛みが抑えられ、まろやかになり、鶏肉とよく合います。

献立

・ご飯
・牛乳
・豚肉のしょうが焼き
・山菜入りうの花
・さつき汁

献立

・玄米ごはん　
・牛乳
・こう７（な）んカレー
・江南の小松菜オムレツ
・ふじかちゃんサラダ

　５月７日は、語呂合わせで５（こう）７（なん）Dayです。
　地元に親しみがもてるよう、江南をイメージした献立にしました。
　カレーには、「ん」の付く食材が７つ入っています。

献立

・ごはん　
・牛乳
・しまがつおのお茶の葉フライ
・新緑あえ
・わらび入り味噌汁

　八十八夜は立春から88日目で、今年は５月２日です。
　八十八夜に摘んだ新茶を飲むと、一年を健康に過ごせるといわています。
　今日は茶葉をフライの衣に入れました。