今日は生徒の考えた朝食を紹介します。
料理名は「ハムエッグチーズトースト〜マヨとともに〜」です。

ハムエッグをフライパンで焼いてからパンにのせて、上からチーズをかけて再度トースターで焼いてもいいのですが、簡単に手をかけずに作る方法は下↓↓

１　食パンのみみのやや内側にマヨネーズで枠を作ります。
　　（卵が流れださないようにするため）
２　１にハムをのせます。
　　（枠を強化するために、ハムを細く切ってマヨネーズの上にのせてもよい）
３　２の上に卵を割り、その上にチーズをのせます。
４　３をトースターで焼きます。（約１０分）
　　　※上側が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。
５　卵に火が通ったらできあがり!!

トースターで焼いている間に、他のことをすることができます。
明日の朝ご飯にいかがですか？

今日は「サンドイッチロール」です。
生徒が“パンの上にハムとほうれん草をのせる”というアイデアを参考にしました。
サランラップを巻きすの代わりにすることで、巻き終わっても開くことなく、そのまま置いておくことができます。
色々な具材を巻くことができ、手が汚れず、食べやすいです。

明日の朝ご飯にいかがですか？

学校給食週間に合わせて「学校で守口大根を見せたい」とJAの方に伝えたら、本物をくださいました。
その時にJAの方が話されたのが、“種が流出しないように、葉の処分は確実にお願いします”とのことでした。伝統野菜を守っていくことは、想像もつかない大変さがあるんだろうなと感じました。

食育コーナーに、守口大根と世界記録と同じ長さの布製のものが掲示してあります。
生物のため早めに片付けてしまうので、生徒の皆さんは早めに本物に触れて下さい!!

　中舎２階の廊下には、給食に関する掲示物が並んでいます。

　とても楽しい掲示物ばかりです。

　ぜひ、ご覧ください。

正月のモチがまだ残っている！食べ飽きた！という方、こんな食べ方はどうですか？

『肉巻きモチ』
１　豚肉でモチを巻く。
２　フライパンでモチが柔らかくなるまで焼く。
　　（モチを細く切っておくと焼く時間が短くなります）
３　甘辛く味付けをする。
　　（目安　しょうゆ：みりん：酒＝１：１：１）

長く焼きすぎると、どんどん肉からモチがでてきてしまうので、ご注意を。
明日の朝ご飯にいかがですか？

今日は「オリジナルオムレツ」です。
卵にいろいろな具材を混ぜ込むことで、野菜も摂りやすくなります。
自分オリジナルのオムレツを作ってみて下さい。

明日の朝ご飯にいかがですか？

今日は生徒の考えた朝食です。
『納豆＋オクラ＋梅干し＋ごま』です。

調理としてはオクラを刻むだけ。
簡単に野菜がとれ、梅干しでさっぱり、ごまの食感がいいです。
ご飯のすすむ１品で、おいしかったです。
生徒のアイデアは無限ですね。
明日の朝食にいかがですか？

ホームページ左側のカテゴリに「食育」を追加しました。
２年生の考えた朝食や簡単な朝食の紹介をしていきます。
朝食の参考にしてください。

今回は『ブロッコリーのかんたんチーズ焼き』
【作り方】
１　ブロッコリーとハムを食べやすい大きさに切る。
２　ブロッコリーを茹でる。（電子レンジの場合：ラップをして目安は３分）
３　ハム・２のブロッコリー、コーンをマヨネーズで和える。
４　耐熱容器に３を入れ、チーズをまぶす。
５　トースターでチーズが溶けるまで焼く。

冬が旬のブロッコリーは、ビタミンＣがレモンの２倍。
風邪予防に効果がありますよ。
明日の朝ご飯にいかがですか？

今日は「具だくさん豚汁」

具だくさんにすることで、朝ご飯に取り入れにくい野菜をたっぷり食べることができます。調理時間は約１５分。
朝が忙しい時は夕食の時に多めに作り、朝にもどうぞ。
煮込むほど具に味がしみて、おいしくなります。

明日の朝ご飯にいかがですか？

今日は「かぼちゃサラダ」
朝から大変では…と思うかもしれませんが、電子レンジを使うと簡単です。
かぼちゃを一口サイズに切り、電子レンジでラップをして約３分半。（竹串が通ればＯＫ）
ハムとマヨネーズ・塩こしょうを入れて混ぜれば、完成。

かぼちゃが残ったときに、カットして袋に入れて冷凍庫へ。
使うときにレンジでチンすると朝が楽チンに！
この冷凍かぼちゃを使えば、調理時間は１０分もかからずにできあがります。

明日の朝ご飯にいかがですか？

新しい年になり、やる気に満ちている時だと思います。
しかし、お腹がすいては、せっかくのやる気も継続することがでてきません…。
朝ごはんをしっかり食べましょう。

今日は「サラダ」（調理時間は、約５分）
タンパク質をとるのに、ツナ缶を使うのがいいですね。
缶詰は、常備でき、簡単に食事に取り入れることができますね。

今回は、その３で紹介した「野菜スープ」をアレンジ。
多めにスープを作り残った場合は、カレールウを入れて味をチェンジすると、再度楽しむことができます。ウインナーもプラスしてみました。
明日の朝ご飯にいかがですか？

パンにプラスする１品を考えました。
今回は“野菜スープ”
スープの具はみんなが考えてくれたとおり、にんじん、きゃべつ、トマト、玉ねぎ、ねぎ、鶏肉を入れ、コンソメ味にしました。
調理時間は約１５分。
今の時期の朝はとても寒く、また寝起きでは体温が低いので、体が動かしにくい状態です。
そこで、温かいスープを飲むことで体の中から温かくなり、活動しやすい状態になります。明日の朝ご飯にいかがですか？

今回は“フルーツミックスヨーグルト”
今の朝食に無機質とビタミンが不足していたので、２つともとれるものを考えてくれました。
調理時間は約５分。
りんごとバナナをヨーグルトに入れました。
果物に含まれるビタミンCは、カルシウムが骨に蓄えられるのを助ける働きがあります。
明日の朝食にプラスしてはいかがですか？