今日のメニューは、……

ご飯　　牛乳　　アジの塩焼き
　大根づくしあえ　　新玉ねぎの味噌汁　　です。

とても美味しそうですね。　

今日の献立は、

ご飯　牛乳　イワシのみそ炊き　
がめに　だごじる

です。

今日は福岡県の郷土料理です。
福岡県は外国との交流が盛んで、異文化の食を取り入れてきため、独自の食文化、郷土料理が受け継がれています。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、ドライカレー、コロコロまめサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ）、ABCマカロニとレタスのスープ　です。

　いんげん豆は、きんとき豆、とら豆、うずら豆、おおふく豆、てぼう豆など大変種類が多く、世界中で栽培されています。今日のサラダには、白いてぼう豆を使いました。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、かますのおちゃフライ、はるキャベツのいろどりあえ、こうはくのすましじる　です。

　新茶の季節です。新茶はその年に生まれた新芽を摘み取ったもので、今日はフライの衣に入れました。昔から初物を食べる７５日長生きをすると言われます。新茶を食べて健康な体を作りましょう。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、ぶたにくのこうなんきのみソース、ふじのれんサラダ、ふるさとじる、ふじかちゃんゼリー　です。

　今日はこうなんＤａｙです。豚肉には、市の木であるくろがねもちの赤い実をイメージし、ピンクペッパーを入れたソースをかけました。サラダは紫キャベツと紫玉ねぎで、市の花である藤の花に見立てました。

今日の献立は、

　ご飯　　牛乳　　春巻
　チンゲン菜のピリからあえ　　中華風コーンスープ

です。美味しそうですね。

本日の献立は、

　ご飯　　牛乳　　鰆の西京焼き
　ダブル大根で塩昆布のツナマヨサラダ　かき玉汁

です。　美味しくいただきましょう。

【ダブル大根で塩昆布のツナマヨサラダは，古知野北小学校の応募献立です】

　今日の給食は、

　わかめごはん、ぎゅうにゅう、めばるのしおやき、たけのこのとさに、あさりのみそしる　です。
　
　土佐煮はかつお節を入れた煮物です。土佐は高知県の旧国名で、高知県では、かつおがよくとれ、かつお節がたくさん作られることから、この名前が付いています。

今日の給食は、

　ごはん　　牛乳　　なのはなコロッケ
　ふきと鶏肉の炒め煮　　春のめぶきじる

です。

おいしくいただきましょう。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、あいちのごもくあつやきたまご、こうなんやさいのわふうじゃこサラダ、あつめじる　です。

　今日は食育の日です。学校給食では、江南市でとれた新鮮な野菜を積極的に取り入れています。今日のサラダには、江南市産の大根ときゅうりが入っています。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、さばのおかかに、かけあえ、だぶじる　です。

　今日は佐賀県の郷土料理です。かけ和えは、野菜や魚介類を酢みそで和えたものです。お祭りや作物の収穫で人が多く集まるときに振る舞われます。

　今日の給食は、

　むぎごはん、ぎゅうにゅう、カレーライス、はながたとうふハンバーグ、ひじきサラダ　です。

　麦ご飯に入っている大麦は、水を吸いにくいので、押しつぶした押し麦にしてから白米と一緒に炊きます。大麦は、食物繊維が豊富で、その量は、米の２０倍です。

　今日の給食は、

　しらたまうどん、ぎゅうにゅう、ごもくうどん、やさいかきあげ、ほうれんそうのおひたし　です。

　給食の白玉うどんは、愛知県産の小麦粉きぬあかりを６８％使用して作られています。きぬあかりは、めん用に開発された小麦粉で愛知県内で広く作られています。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、かつおのフライ、キャベツのゆかりあえ、さくらのすましじる　です。
　
　かつおの旬は４〜５月と９〜１０月の２度あります。一度目の旬をむかえるこの時期のかつおは、「初がつお」と呼ばれます。脂が少なく身が締まっていて、さっぱりとした味わいが特徴です。

　今日の給食は、

　クロスロールパン、牛乳、メンチカツ、いろどりサラダ、はるやさいのスープ　です。
　
　メンチカツは明治時代、ミンスミートカツレツという名前で作られました。ミンスミートは、英語でひき肉という意味で、次第にメンチカツと呼ばれるようになりました。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、つくね、きゅうりのツナあえ、みつばのおすいもの　です。

　三つ葉は、１本の茎に３枚の葉がつくことからこの名前が付きました。愛知県の生産量は、千葉県に次いで全国第２位で、主に愛西市や弥冨市で作られています。

　今日の給食は、

　ごはん、ぎゅうにゅう、とりにくのからあげ、こまつなとかまぼこのあえもの、さんさいみそしる　です。

　春の皿には苦みを盛れということわざがあります。苦いものを食べて体を目覚めさせるという意味です。山菜の苦味には、細胞を活性化させる働きがあります。

　今日の給食は、

　せきはん（ごましお）、ぎゅうにゅう、にしんのしょうがに、アスパラガスのきんぴら、さわにわん、いちごスティックケーキ　です。

　アスパラガスは３月〜６月に旬をむかえます。私たちが食べているのは、種を植えてから２〜３年後に出る新芽の茎の部分です。その後１０年ぐらいは同じ株から新芽が出て、毎年収穫することができます。