最新更新日:2024/09/26 | |
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本日の給食は「ロシア料理献立」です。【6月14日(木)】今日は、サッカーワールドカップにちなみ、開催地であるロシアの献立です。ロシア料理は厳しい寒さに耐えるため、油を使う料理や温かいスープで体を温めます。 本日の給食は、「西部中学校の応募献立」です。【6月13日(水)】今日は、西部中学校の応募献立です。蒸し暑い時期になるので、豚肉や野菜で夏バテを解消できるように考えてくれました。また、カレー味で食欲も増します。 本日の給食の献立は、「鰆の香味だれかけ」です。【6月12日(火)】香味だれに入っているみょうがは、しょうがの仲間で食用のものは日本でしか作られていません。一年中見かける野菜ですが、旬は夏から秋にかけてです。 本日の献立の主役は、「ハヤシライス」です。【6月11日(月)】「ハヤシライス」「カレーライス」共にこどもたちの人気メニューです。 また、冷凍みかんは、今から約60年前に神奈川県の小田原駅で売られたのが始まりといわれています。冬の果物であるみかんを夏にも食べられるようにと考えられました。 とても冷たいです。 本日の献立は「茨城県郷土料理」です。【6月8日(金)】今日は、茨城県の郷土料理です。ごぼうは茨城県が全国2位の生産量を誇る野菜です。地層が深く、ごぼうの栽培に適している鉾田市などで多く作られています。 本日の献立に「アメリカンチェリー」が出ました。【6月7日(木)】アメリカンチェリーは、アメリカの主に西海岸でとれたさくらんぼです。濃い赤色をしたビングという品種が、日本では多く流通しています。 本日の献立の主役は「焼き鳥の梅ソースがけ」です。【6月6日(水)】今日は梅の日です。「梅をおくって健康を祝し、ロマンを語る日」として、2006年に定められました。給食では焼きとりのソースにすりつぶした梅を入れました。 本日の献立の主役は「すずきの塩焼き」です。【6月5日(火)】「すずき」は、成長とともに名前が変わる出世魚です。体長5cmほどの「こっぱ」から始まり、「せいご」、「ふっこ」、「すずき」と10年かけて1mくらいまで成長します。 あっさりしておいしいです。 本日の献立の主役は「たこの唐揚げ」です。【6月4日(月)】たこの体のつくりは変わっています。頭のように見える丸い部分は、内臓がつまったどうです。目玉がある部分が頭で、足は頭の先についています。 本日の献立の主役は「鯖のゆず味噌煮」です。【6月1日(金)】さばは、青魚の中でDHAやEPAが一番多く含まれています。日本の海ではまさばとごまさばの2種類のさばが主に漁獲されます。 本日の献立の主役は「しんじゃがのうま煮」です。【5月31日(木)】じゃがいもは、江戸時代にオランダから日本の長崎に伝えられました。明治時代以降、本格的に栽培され、北海道が国内生産量の8割を占めています。 今日の献立は「京都府の日」メニューです。【5月30日(水)】今日は、京都府の郷土料理です。たけのこの産地である京都府では、たけのこは春を告げる野菜の代表となっています。給食ではおすましに貼っています。 5月30日(水)の給食 原材料の変更について 【北部給食センター】原材料の変更 <変更前> きゅうり、なす、しょうが、しそ <変更後> きゅうり、なす、しょうが、しそ ※みょうが アレルギー資料を希望されている保護者の方には、文書と共に成分表を配付しました。 本日の献立の主役は「そぼろトマトの塩麹カレー焼きそば」です。【5月29日(火)】今日は古知野中学校の応募献立です。ねぎが苦手な人でも食べやすいように、カレー風味に工夫してくれました。焼きそばとカレーのコラボレーションです。 とてもおいしいです。 本日の献立の主役は「山菜汁」です。【5月28日(月)】山菜とは山野に自生する植物のうち、食べられるものを言います。「春には苦味を盛れ」と言われているように山菜がもつ苦味を取り入れ、体を目覚めさせましょう。 本日の献立の主役は「豚肉の生姜焼き」です。【5月25日(金)】今日のメロンは、「ハネデュー」という品種です。ハネデューとは「はちみつのしずく」という意味で、果汁が多く甘みがあるので食べやすいメロンです。 簡易給食用備蓄物品(ふりかけ)の児童生徒への配付 【江南市教育委員会】今回、その備蓄物品が30年6月2日に賞味期限を迎えます。 つきましては、ご家庭に持ち帰って有効活用を図っていただきたく、本日、お子さまを通じて配付します。 宜しくお願いします。 なお、アレルギー疾患をお持ちの方は、原材料をご確認いただき、適切に扱っていただきますようにお願いします。 本日の献立の主役は「あじの南蛮づけ」です。【5月24日(木)】くるみの食べる部分は、殻を割った内側の種子の部分で、脂質が70%を占めています。古くからくるみ和えやお菓子として食べられてきました。 本日の献立の主役は「カレーライス」です。【5月23日(水)】牛乳」「福神漬けサラダ」です。 福神漬は、大根、かぶなどの7種類の野菜をしょうゆで漬けた漬物です。7種類の野菜が入っていることから七福神と関連させて福神漬と呼ばれています。 本日の献立の主役は「スコッチエッグ」です。【5月22日(火)】レタスは、5千年以上もの歴史がある野菜です。日本では、平安時代の後期以降に「ちしゃ」と呼ばれるようになりました。キャベツのように丸い玉レタスと、サニーレタ スのような丸くならない葉レタスに分かれています。 あまなつの収穫は冬に行われますが、収穫後にしばらくの間、酸をぬくために寝かせます。そのため食べごろになるのは春から初夏にかけてです。サイズは、同じ規格のうんしゅうみかんと比べて、1.5倍ほど大きいです。 |
江南市立北部中学校
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