最新更新日:2024/05/14 | |
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今日の給食3月13日(水)・ご飯 ・牛乳 ・きびなごのねぎだれかけ ・たくあんあえ ・豚汁 ・コーヒーぎゅうにゅうのもと たくあんは、大根を米ぬかと塩、水から作られたぬか床(どこ)に漬けて作ります。 米ぬかは、玄米を精米するときに出る粉状のものです。 白米の副産物として生まれるぬかを活用することで、たくあんが広く普及したようです。 |
江南市立北部中学校
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