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最新更新日：2024/05/19 |
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今日の給食 ９月２９日（水）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なすとあつあげのカレーそぼろどん ・さばのおかかに ・ゆばとみつばのおすまし 今日のなすと厚揚げのカレーそぼろ丼は、西部中学校の応募献立です。 なすが苦手な人でも食べやすようカレー味に仕上げてくれました。 今日の給食 ９月２４日（金）
・ナン ・ぎゅうにゅう ・キーマカレー ・フランクフルト ・グリーンサラダ キーマカレーはひき肉を使って作るカレーで、インド料理のひとつです。 ヒンディー語でキーマがひき肉という意味のため、調理方法に関わらず、ひき肉を使うカレーをキーマカレーと呼びます。 
今日の給食 ９月２１日（火）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さといもコロッケ ・こまつなのおひたし ・じゅうごやじる ・おつきみゼリー 今日は十五夜です。 旬を迎えた里いもなど収穫されたばかりの農作物をお供えします。 １年で最も美しいとされている月を見ながら、無事に収穫できたことに感謝し、祝う日です。 里いもをお供えすることが多いため、いも名月とも呼ばれます。 ------------------------------------------------ すばらしい配膳です。 今日も、食品ロス『ゼロ』ですね。 ------------------------------------------------ 
今日の給食 ９月１７日（金）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・すずきいりはんぺん ・キャベツとささみのあえもの ・こうなんさつまじる 今日は食育の日です。愛知県でとれたすずきをはんぺんに使いました。 また、江南さつま汁のさつまいもは江南市産のものです。 
今日の給食 ９月１６日（木）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・たちうおのヤンニョム ・ナムル ・トックスープ ヤンニョムとは韓国料理で合わせ調味料のことです。 生姜、にんにくなどの薬味やコチュジャンなどの調味料を混ぜ合わせて作ります。 
今日の給食 ９月１３日（月）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ぶたにくのしょうがやき ・やさいいため ・みそけんちんじる ・なし 梨は和梨、中国梨、洋梨の３つに大きく分けられます。 日本国内で生産されているのは主に和梨で、みずみずしさが特徴の二十世紀や甘みが強い幸水などがあります。 今日の給食 ９月１０日（金）
・むぎごはん ・ぎゅうにゅう ・なまあげのにくみそがけ ・こまつなとたまごのあえもの ・のっぺいじる 生揚げは、厚く切った豆腐を高温の油で揚げて作るため厚揚げとも呼ばれます。 今日は、焼いた生揚げに甘辛い肉みそをかけました。 ------------------------------------------------ 給食センターの皆様、美味しい給食をありがとうございます。 給食当番のみなさん、今日もきれいにつけ分けることができました。 残食『０』 (*^^)v ------------------------------------------------ 
今日の給食 ９月９日（木）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・くりごはんのぐ ・いわしのしょうがに ・きくとなすのちょうようじる 今日は重陽の節句です。 旧暦で菊が咲く時期であることから菊の節句とも呼ばれます。 栗ご飯を食べたり、菊酒を飲んだりして健康で長生きできるように願います。 今日の給食 ９月８日
・ひやしちゅうかめん ・ぎゅうにゅう ・ひやしちゅうか（スープ） ・にくだんご（３コ） ・ゴーヤチップス ゴーヤは苦みが特徴の野菜で、沖縄県では古くから食べられてきました。 一般的な緑色のものは熟す前に収穫されたものです。 熟すとオレンジ色になります。 今日の給食 ９月７日（火）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・さんまのだいこんおろしに ・そくせきづけ ・みょうがのかおりみそしる みょうがは日本で古くから親しまれている生姜の仲間です。 みょうがの生産量は高知県が日本一で、ハウス栽培により通年出荷されています。 今日の給食 ９月６日（月）
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・すぶた ・チンゲンサイのちゅうかごまサラダ ・はるさめスープ 酢豚は、下味をつけた豚肉に粉をまぶして油で揚げ、甘酢あんをからめて作ります。 今日は、夏野菜の赤ピーマンや黄ピーマン、なすなどを使いました。 
９月３日（金）今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あおじそいりチキンカツ ・キャベツのうめおかかあえ ・あわせみそしる しそは緑色の葉の青じそと紅紫色の赤じそがあります。 青じそは香味野菜として、赤じそは梅干しを漬けるときの色付けとして使われることが多いです。 今日の給食
マスク会食＆黙食、協力をありがとう。 今日の献立 ・げんまいごはん ・ぎゅうにゅう ・なつやさいカレー ・じゃがいもサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ） ・れいとうみかん 今日は、夏野菜をたくさん使ったカレーです。 夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、体にこもった熱を体の中から冷やしてくれる働きがあります。 ７月２０日（火）今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・なごやコーチンのうめだれやき ・うなぎときゅうりのあえもの ・たまふのおすいもの ・シューアイス 今日は７月28日の土用の丑にちなんだ給食です。 夏の暑さが厳しい時期に、うの付く食べ物を食べると夏バテをしないといわれています。 今日は名古屋コーチン肉に梅を使って味を付けてあります。 ７月１９日（月）今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・あいちハンバーグのおろしソースかけ ・じゅうろくささげのごまあえ ・モロヘイヤのみそしる 今日は食育の日の献立です。 十六ささげは愛知県の伝統野菜に指定されています。 ３０センチほどあるさやの中に16粒ぐらい、豆が入っていることから名付けられました。 ７月１６日（金）今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ガイヤーン（タイふうやきとり） ・パッタイ（タイやきそば） ・トムヤムクン 今日はタイ料理です。 タイ料理は中国やマレーシアなどアジアの料理から影響を受けており、辛味、酸味、甘味などを多彩に組み合わせた味付けが特徴です。 ７月１５日（木）今日の給食
・ひやしうどん ・ぎゅうにゅう ・NEBA×２（ねばねば）☆ひやしうどん（めんつゆ） ・しろみざかなのレモンじょうゆ ・ごぼうとゴーヤのあまからいため NEBA×２(ねばねば）冷やしうどんは、西部中学校の応募献立です。 ねばねばしていて、暑い日でもスルスル食べられるようにと考えてくれました。 ７月１４日（水）今日の給食
・げんまいごはん ・ぎゅうにゅう ・なつやさいのカレー ・サイコロサラダ ・れいとうみかん 冷凍みかんは冬に収穫したみかんを凍らせて、暑い夏に食べられるように考えられました。 凍らせる時はみかんの皮に氷の膜を作って、実が乾燥しないようにしています。 ７月１３日（火）今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・ぶたにくのバーベキューソース ・あかかぶのきんぴら ・とうがんじる 冬瓜（とうがん）の旬は夏ですが、収穫したら冬までとっておくことができることから、漢字では冬の瓜と書きます。 だしと一緒に煮込むと、味がしみこみ、おいしさが増します。 ７月９日（金）今日の給食
・ごはん ・ぎゅうにゅう ・どんどろけめしのぐ ・やきさばのにつけ ・あごのつみれじる 今日は鳥取県の郷土料理です。 江戸時代に、池田藩主が質素倹約のため豆腐を推奨したことから、鳥取県では豆腐を使った料理が多く作られています。 |
江南市立北部中学校
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