献立

・ごはん　
・牛乳
・べにいもコロッケ
・タマナーチャンプルー
・アーサじる
・シークヮ―サーゼリー

　今日は沖縄県の郷土料理です。
　沖縄県は51年前の５月15日にアメリカから日本に返還されました。
　この日にちなんで、給食では沖縄県で食べられている料理を取り入れました。
　味わって食べましょう。

献立

・ごはん　
・牛乳
・めばるのねぎだれかけ
・くきわかめときりぼしだいこんのあえ物
・なめこ汁

　なめこのヌルヌルした成分は水溶性の食物繊維です。
　のどや胃などの粘膜を保護して、ウイルスから体を守ったり、お腹の調子を整えたりする働きがあります。

献立

・ミニロールパン　
・牛乳
・やきそば
・鶏肉のマスタードソース
・大根とあおじそのサラダ

　鶏肉のマスタードソースは、マスタードとマヨネーズで作ったソースで絡めます。
　マヨネーズを入れるとマスタードの辛みが抑えられ、まろやかになり、鶏肉とよく合います。

献立

・ご飯
・牛乳
・豚肉のしょうが焼き
・山菜入りうの花
・さつき汁

献立

・玄米ごはん　
・牛乳
・こう７（な）んカレー
・江南の小松菜オムレツ
・ふじかちゃんサラダ

　５月７日は、語呂合わせで５（こう）７（なん）Dayです。
　地元に親しみがもてるよう、江南をイメージした献立にしました。
　カレーには、「ん」の付く食材が７つ入っています。

献立

・ごはん　
・牛乳
・しまがつおのお茶の葉フライ
・新緑あえ
・わらび入り味噌汁

　八十八夜は立春から88日目で、今年は５月２日です。
　八十八夜に摘んだ新茶を飲むと、一年を健康に過ごせるといわています。
　今日は茶葉をフライの衣に入れました。