本日のメニューは以下の通りです。

　「にしんのしょうがに、たけのこといんげんのいためもの、さんさいじる、ごはん、ぎゅうにゅう」

　インゲン豆（隠元豆）はアメリカ大陸から１５世紀頃ヨーロッパに伝わり、日本には中国を経て１７世紀に伝わったと言われています。１６５４年、明からの帰化僧隠元が日本に持ち込んだことからこの名がついたとされます。低脂肪、高蛋白の非常に優れた食品で、世界中で主食または主要な蛋白源として利用されています。