【メニュー】
たらのこうみだらかけ　　こまつないりうのはな　　かすじる
コーヒーぎゅうにゅうのもと　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６０３キロカロリー

　かす汁に入れる酒かすは、日本酒を作るときにできる米のしぼりかすのことで、体を温める効果があります。寒い時期、かす汁を食べて体を暖めましょう。

【メニュー】
ベーコンとトマトのパスタ　　スコッチエッグ　　はなやさいのサラダ
にゅうたまごなしマヨネーズ　　ミニロールパン　　ぎゅうにゅう

５９８キロカロリー

　カリフラワーはブロッコリーを品種改良してできた野菜で、ブロッコリーはキャベツの花とつぼみが大きくなった野菜です。どちらも元はキャベツからできた花野菜です。

【メニュー】
とりにくのあまからやき　　れんこんのシャキッときんぴら　　のっぺいじる
ごはん　　ぎゅうにゅう　　みかん

６１１キロカロリー

　れんこんは穴がたくさんあることから「見通しがよい」と縁起のよい食べ物とされ、お祝いの料理に使われます。お正月のおせち料理に使われる食材の一つです。

【メニュー】
さばのしおやき　　だいこんのみそに　　あおなのちりめんあえ
ごはん　　ぎゅうにゅう

６０６キロカロリー

　さばは青魚の中でも脂質であるＤＨＡ、ＥＰＡの量が群を抜いて多く含まれています。悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、生活習慣病を予防します。

【メニュー】
ほうれんそうしゅうまい　　すぶた　　はくさいとかぶのスープ
ごはん　　ぎゅうにゅう

５８６カロリー

　かぶは矢の先につける鏑（かぶら）に似ていることから、かぶらとも呼ばれます。ヨーロッパや中東が原産で、日本へは１３００年頃に伝わったと言われています。

【メニュー】
あんこうのからあげ　　こうやどうふのたまごとじ　　たくあんあえ
ごはん　　ぎゅうにゅう

６１５カロリー

　高野豆腐は冬に豆腐を野外に放置していたら偶然できた食品で、大豆の栄養がギュッと詰まっています。高野豆腐の他に凍り豆腐、凍み豆腐とも呼ばれています。

【メニュー】
あつやきたまご　　だいずとひじきのにもの　　ぶりとふゆやさいのみぞれじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５６８カロリー

　今日は暦で大雪（たいせつ）です。大雪は平野でも雪が降る頃で、ぶりなどの冬の魚がよくとれるようになる頃です。給食では雪をイメージしたみぞれ汁を出しました。

【メニュー】
やきにく　　みずなのチョレギサラダ　　こんやさいのピリからじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５８５カロリー

　日本の焼肉は、肉を焼いてたれに付けて食べるのが一般的ですが、韓国の焼肉は肉をたれに漬け込んでから焼きます。肉も豚肉を使うことが多いようです。

【メニュー】
カレーうどん　　れんこんチップス　　こまつまのおひたし
しらたまうどん　　ぎゅうにゅう

６３３カロリー

　カレーうどんは明治３７年に東京にあるうどん屋で初めて提供されました。洋食屋のカレーライスに対抗して生まれたカレーうどんは、その後全国に広まったそうです。

【メニュー】
いわしのおかかに　　しゅんぎくのツナあえ　　ふたじる　　りんご
ごはん　　ぎゅうにゅう

６１９カロリー

　春菊はアジア諸国では広く食用されていますが、ヨーロッパでは菊の香りを食用として好まず、もっぱら観賞用です。独特な香りの成分は、せき止めの効果があります。

【メニュー】
たこめしのぐ　　じゃこてん　　いもたき
ごはん　　ぎゅうにゅう

６２１カロリー

　今日は愛媛県の郷土料理です。芋炊きは日本三大芋煮の一つで、愛媛県の他に山形県、島根県の郷土料理として知られています。愛媛県以外は芋煮と呼ばれています。