【メニュー】
今日は滋賀県の献立です。

にじますのフライ　　かしわのじゅんじゅん　　ひのなのあえもの
ごはん　　ぎゅうにゅう

６９１キロカロリー

　にじますは、明治に日本に輸入され１９０８年に滋賀県で初めて完全養殖に成功しました。体の模様が虹に似ていることから「にじます」と名付けられました。

【メニュー】
しらすいりオムレツ　　ごぼうサラダ　　ようふうきのこごはん
とろ〜りキャベツとミートボールのトマトスープ　　ぎゅうにゅう

５５４キロカロリー

　今日は、西部中学校の応募献立です。野菜が苦手な人でも、チーズを入れることにより、味をまろやかにして食べやすくする工夫がしてあります。

【メニュー】
ビビンバ　　きゅうりのキムチあえ　　わかめのスープ
ごはん　　ぎゅうにゅう

５５８キロカロリー

　ビビンバは、韓国語で混ぜご飯という意味です。「ビビム」が混ぜる、「バブ」が飯という意味です。給食時は、ビビンバをご飯と混ぜて食べるといいですね。

【メニュー】
にしんのしょうがに　　たけのこといんげんのいためもの　　さんさいじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５９０キロカロリー

　たけのこは、芽を出して１０日が食べ頃です。昔、旬は時間を表す単位で、一旬は１０日をさしていました。そのため旬に竹かんむりをつけて筍という漢字になりました。

【メニュー】
わふうコロッケ　　なばなのおひたし　　たまねぎのしろみそしる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５７４キロカロリー

　なばなは、地中海沿岸が原産地です。なばなには、特有のほろ苦さがありますが、ゆでると甘みがでることから、今回はおひたしにしてあります。

【メニュー】
ちらしずしのぐ　　さわらのてりやき　　はまぐりのうしおじる
いがまんじゅう　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６４１キロカロリー

　さわらの「さ」は狭い、「はら」はお腹を意味し、お腹が狭く、スマートな体型を表すのが名前の由来です。脳の働きを助け、血液の流れをよくします。

【メニュー】
にこみハンバーグ　　まめまめサラダ　　マカロニスープ
クロスロールパン　　ぎゅうにゅう

７０８キロカロリー

　イタリア生まれのマカロニは、明治時代に日本へ伝わりました。戦後、学校給食にマカロニサラダが登場したことで、マカロニが日本へ食卓に浸透してきました。