最新更新日:2024/06/05 | |
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今日の給食 3月9日今日は滋賀県の献立です。 にじますのフライ かしわのじゅんじゅん ひのなのあえもの ごはん ぎゅうにゅう 691キロカロリー にじますは、明治に日本に輸入され1908年に滋賀県で初めて完全養殖に成功しました。体の模様が虹に似ていることから「にじます」と名付けられました。 今日の給食 3月8日しらすいりオムレツ ごぼうサラダ ようふうきのこごはん とろ〜りキャベツとミートボールのトマトスープ ぎゅうにゅう 554キロカロリー 今日は、西部中学校の応募献立です。野菜が苦手な人でも、チーズを入れることにより、味をまろやかにして食べやすくする工夫がしてあります。 今日の給食 3月7日ビビンバ きゅうりのキムチあえ わかめのスープ ごはん ぎゅうにゅう 558キロカロリー ビビンバは、韓国語で混ぜご飯という意味です。「ビビム」が混ぜる、「バブ」が飯という意味です。給食時は、ビビンバをご飯と混ぜて食べるといいですね。 今日の給食 3月6日にしんのしょうがに たけのこといんげんのいためもの さんさいじる ごはん ぎゅうにゅう 590キロカロリー たけのこは、芽を出して10日が食べ頃です。昔、旬は時間を表す単位で、一旬は10日をさしていました。そのため旬に竹かんむりをつけて筍という漢字になりました。 今日の給食 3月5日わふうコロッケ なばなのおひたし たまねぎのしろみそしる ごはん ぎゅうにゅう 574キロカロリー なばなは、地中海沿岸が原産地です。なばなには、特有のほろ苦さがありますが、ゆでると甘みがでることから、今回はおひたしにしてあります。 今日の給食 3月2日ちらしずしのぐ さわらのてりやき はまぐりのうしおじる いがまんじゅう ごはん ぎゅうにゅう 641キロカロリー さわらの「さ」は狭い、「はら」はお腹を意味し、お腹が狭く、スマートな体型を表すのが名前の由来です。脳の働きを助け、血液の流れをよくします。 今日の給食 3月1日にこみハンバーグ まめまめサラダ マカロニスープ クロスロールパン ぎゅうにゅう 708キロカロリー イタリア生まれのマカロニは、明治時代に日本へ伝わりました。戦後、学校給食にマカロニサラダが登場したことで、マカロニが日本へ食卓に浸透してきました。 今日の給食 2月28日わかさぎのなんばんづけ ブロッコリーのちゅうかあえ はるさめスープ ごはん ぎゅうにゅう 557キロカロリー ブロッコリーは、地中海沿岸生まれの野菜です。日本名は緑花野菜といい、花のつぼみの部分を食べることからその名が付きました。 今日の給食 2月27日カレーライス やきフランクフルト わかめとだいこんのサラダ むぎごはん ぎゅうにゅう 736キロカロリー わかめは潮の流れが激しいところほど良いものがとれます。食物繊維やカルシウムが豊富に含まれる栄養満点の食べ物です。 今日の給食 2月26日デコポン ごはん ぎゅうにゅう 721キロカロリー 菜の花は花菜などとも呼ばれ、日本では古くから食べられている野菜です。日本原産のものと、西洋生まれのものがあります。 今日の給食 2月23日さくらえびいりやさいかきあげ しずおかおでん あしたばのごまあえ ごはん ぎゅうにゅう 671キロカロリー 今日は静岡県の献立です。静岡おでんは、こいくちしょうゆで味をつけた黒い煮汁のおでんです。黒はんぺんという灰色のはんぺんが入っているのも特徴です。 今日の給食 2月22日セレクトメニュー(チキンカツ・あじのカレーフライ) わふうポトフ ひじきのサラダ ごはん ぎゅうにゅう チキンカツの場合:692キロカロリー あじのカレーフライの場合:694キロカロリー 海藻の中でもひじきは食卓に登場することの多い食べ物です。北海道の南側から九州まで広く分布しており、日本では古くから親しまれています。海から収穫したばかりのひじきは渋みが強く、そのままでは食べることができません。水で洗ってからしばらく蒸しながら煮て、その後、天日干しされたものが乾燥ひじきとして売られています。 今日の給食 2月21日にしんのとさに しゅんぎくのからしあえ ぐだくさんみそしる ごはん ぎゅうにゅう 588キロカロリー にしんは、干物や加工品として食べられることが多い魚です。乾燥させて作る身欠きにしんや、にしんの卵である数の子は、おせち料理などで使われます。 今日の給食 2月20日ロールキャベツのトマトに ジャーマンポテト だいこんとなのはなのスープ りんごパン ぎゅうにゅう 568キロカロリー 今日は古知野北小学校の応募献立です。今が旬の菜の花を、食べ慣れていない人が多いことを考えて、コンソメ味のスープに入れて食べやすくしてくれました。 今日の給食 2月19日今日は食育の日です。 とりみそオムレツ こしづねぎのすきやき もやしのじゃこあえ ごはん ぎゅうにゅう 658キロカロリー 越津ねぎは、根深ねぎと葉ねぎの中間の性質をもったねぎで、葉も白い根の部分も食べることができます。あいちの伝統野菜にも選ばれた、江南市の特産品です。 今日の給食 2月16日ごはん ぎゅうにゅう 595キロカロリー 今日は平昌オリンピックにちなんで韓国料理です。スンドゥブチゲは、韓国語で豆腐を意味します。豆腐を辛いスープで煮込んだ料理です。 今日の給食 2月15日さけのちゃんちゃんやき きゅうりのすのもの ゆばのすましじる ごはん ぎゅうにゅう 611キロカロリー さけは、日本の中では、北海道や東北地方などの北の地域でよくとれます。ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。さけと野菜をみそ味でいためたものです。 今日の給食 2月14日ハートコロッケ カリフラワーのサラダ かぼちゃとふゆやさいのシチュー チョコクリーム スライスパン ぎゅうにゅう 821カロリー カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異から生まれたといわれています。白やクリーム色のものが一般的ですが、最近ではオレンジ色や紫色のものもあります。 今日の給食 2月13日もうかさめのたつたあげ ちぢみゆきなのおひたし おくずかけ ごはん ぎゅうにゅう 598キロカロリー 今日は宮城県の献立です。ちぢみ雪菜は、仙台市付近で雪菜を育てているうちに、葉がちぢむ品種になりました。ターサイの仲間といわれています。 今日の給食 2月9日エビチリ あおないため ちゅうかかきたまスープ ごはん ぎゅうにゅう 636キロカロリー チンゲン菜は、白菜の仲間で中国から伝わってきました。ビタミンCやカルシウムなどを豊富に含む野菜です。シャキシャキした食感を楽しみながら食べるとよいですね。 |
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