本日の献立は、「中華麺」「味噌ラーメン」「鶏肉の竜田揚げ」「牛乳」「中華和え」です。
　「竜田揚げ」は、紅葉で有名な奈良県の竜田川から名前が付いたと言われています。肉の赤茶色と片栗粉の白色を、川に落ちて流れる紅葉に見立てています。

　なるほど、勉強になりました。