【メニュー】
さよりのいそべフライ　　キャベツのおかかあえ　　ゆばのすましじる
ごはん　ぎゅうにゅう


　さよりは春と秋の年に２回旬を迎え、下あごがくちばしのように伸びた細長い魚です。ゆばは畑の肉といわれる大豆からできる豆乳を熱したときにできる膜のことです。