【メニュー】
いわしのはっちょうみそに　　すきやき　　もやしのゆかりあえ
ごはん　　ぎゅうにゅう

６２９キロカロリー

　八丁みそは、岡崎市八帖（はっちょう）町で作られる赤みそです。一般的な赤みその熟成期間は１年程度ですが、八丁みそは２年以上と長く、コクのあるみそになります。