【メニュー】
ひやしちゅうか（ひやしちゅうかのぐ　スープ）　　ひじきいりにくだんご　
ゴーヤチップス　　ひやしちゅうかめん　　ぎゅうにゅう

　ゴーヤは、にがうり、ツリレイシとも呼ばれ、熟す前の未熟果を食べます。ゴーヤに含まれる苦味成分とビタミンＣは、共に夏バテ解消に効果的です。

【メニュー】
はまちのてりやき　　あいまぜ　　あおさじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　今日は三重県の郷土料理です。三重県で獲れる旬のはまちを照り焼きにしました。はまちは、出世魚の一つで、成長とともに名前が変わっていく魚です。

【メニュー】
とりにくのたつたあげ　　かぼちゃのアーモンドあえ　　とうがんじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　竜田揚げは、下味をつけてから米粉、でんぷんをつけて揚げたものです。下味をつけることで、鶏肉のほかにも臭みの強い魚や肉に適した調理方法です。

【メニュー】

なつやさいカレー　　ころころサラダ　　れいとうみかん
はつがげんまいごはん　　ぎゅうにゅう

　２学期最初の給食です。夏野菜カレーには、かぼちゃ、ピーマン、なす、トマトの夏野菜が入っています。旬の食材なので、栄養価が最も高まっています。

【メニュー】
うなたまごはん　　きゅうりのうめあえ　　すましじる
ごはん　　ぎゅうにゅう　　アイスクリーム

　１学期最後の給食でした。
　今日は７月２５日の土用の丑にちなんだ給食です。この日にうのつく食べ物を食べると夏負けしないと言われます。給食ではうなぎと梅を取り入れています。

【メニュー】
ゆでぶたのあまずかけ　　じゅうろくささげのごまあえ　　とうがんのくずじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　今日は食育の日の献立です。一六ささげは一本のさやに１６個の豆が入っていることから名付けられた野菜であいちの伝統野菜に指定されています。

【メニュー】
とりにくのレモンじょうゆやき　　かおりたくあんあえ　　はもだんごじる
ごはん　ぎゅうにゅう

　はもは、全長１メートルほどの魚で、見た目がうなぎに似ています。関西では夏を代表する魚として人気があり、さっぱりした味が好まれています。

【メニュー】
サラダうどん（めんつゆ）　　まぐろのあまみそがらめ　　えだまめ
ひやしうどん　　ぎゅうにゅう

　うどんは奈良時代に中国から伝わった「こんとん」という菓子をもとに日本で作られました。江戸時代には庶民の味として、日本各地に広がりました。

【メニュー】
なつやさいのカレー　　ゴーヤとつなとひじきのサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ）
れいとうみかん　　はつがげんまいごはん　　ぎゅうにゅう

　ゴーヤとつなとひじきのサラダは北部中学校の応募献立です。旬のゴーヤを使って、ゴーヤの苦みがあまりしないよう、ツナ入れるなど工夫してあります。

【メニュー】
とびうおのフライ　　ぶたにくととうがんのしおいため　　なすとトマトのみそしる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　とびうおは海面上を飛ぶことができる唯一の魚です。とびうおをエサとする大型の魚から逃れるために、１００〜４００メートルもの距離を飛ぶといわれています。

【メニュー】
かいせんチジミ　　ぶたキムチいため　　わかめスープ
ごはん　　ぎゅうにゅう

　今日は韓国料理です。チジミは、日本のお好み焼きのようで、地方によって様々なチジミがあります。日本では薄くて中がもちっとした食感のチジミが知られています。

【メニュー】
ほしがたコロッケ　　オクラのおかかあえ　　あまのがわじる　　すいか
ごはん　　ぎゅうにゅう

　今日は七夕の行事食です。そうめんは、天の川や織姫の織り糸に見立てて、約千年も前から七夕の日に食べられています。天の川汁には、そうめんが入っています。

【メニュー】
したびらめのからあげ　　わかめとえだまめのすのもの　　みそしる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　酸っぱいものは、唾液や胃酸の分泌を促し、消化吸収を助けます。そのため食欲も増し、夏バテ防止の効果があります。酢の物を食べて、夏バテを防止しましょう。

　【メニュー】
ハンバーグのいちじくソースかけ　チリコンカン　かぼちゃのサラダ
クロスロールパン　牛乳


いちじくは、漢字で花がない果物（無花果）と書きます。外から花は見えませんが、実は果実の中の赤色のつぶつぶがいちじくの花で、独特な食感を生み出しています。

【メニュー】
やきさば　　こっぱなます　　うちまめじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　今日は７月２日の半夏生にちなんだ福井県の郷土料理です。福井県では田植えの疲れをとるために、半夏生の日に新鮮なさばを一匹丸ごと焼いて食べるそうです。

【メニュー】
ハヤシライス　　チキンナゲット　　カラフルコンビネーションサラダ
セレクト（ピーチゼリーまたはとうにゅうプリン）
ごはん　ぎゅうにゅう

　ブロッコリーは、花の部分を食べる野菜でキャベツを改良して作られました。ブロッコリーは、葉の部分よりもつぼみを増やす改良がされ今の形になりました。ビタミンやミネラルが豊富で、風邪を予防してくれます。ブロッコリーはつぼみを食べるイメージがありますが、茎や葉にも同じくらいの栄養素や食物繊維が含まれているので、丸ごと食べることのできる野菜です。

【メニュー】
すずきのしおやき　　きんぴらごぼう　　さわにわん
ごはん　　ぎゅうにゅう

　すずきは、成長とともにせいご、ふっこ、すずきと名前が変わる出世魚です。すすぎ洗いをしたように身が白いことからすずきと呼ばれています。

【メニュー】
ひやしちゅうか（ひやしちゅうかのぐ　スープ）
とうふだんご　　とうもろこし
ひやしちゅうかめん　　ぎゅうにゅう

　夏の定番の冷やし中華の酸味には、食欲を増進させる働きがあります。酸味によって唾液や胃液の分泌が盛んになり、消化吸収がスムーズになります。

【メニュー】
おむすび（うめぼし　のり）　　だいずとごぼうのカリカリあげ
そくせきづけ　　あわせみそしる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　梅干しには、クエン酸による殺菌や疲労回復の効果があります。これから暑くなる季節なので、夏を快適に過ごすために梅を利用してみましょう。

【メニュー】
ぶたしゃぶのねぎソースかけ　　きりぼしだいこんあえ　　のりのかおりじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

　今日は、古知野南小学校の応募献立の豚しゃぶのねぎソーズかけです。ねぎが苦手な人でも豚肉とソースを合わせることで、食べやすくする工夫がしてありました。