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最新更新日：2024/04/26 |
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今日の給食 ２月２３日
さくらえびいりやさいかきあげ しずおかおでん あしたばのごまあえ ごはん ぎゅうにゅう ６７１キロカロリー 今日は静岡県の献立です。静岡おでんは、こいくちしょうゆで味をつけた黒い煮汁のおでんです。黒はんぺんという灰色のはんぺんが入っているのも特徴です。 今日の給食 ２月２２日
セレクトメニュー（チキンカツ・あじのカレーフライ） わふうポトフ ひじきのサラダ ごはん ぎゅうにゅう チキンカツの場合：６９２キロカロリー あじのカレーフライの場合：６９４キロカロリー 海藻の中でもひじきは食卓に登場することの多い食べ物です。北海道の南側から九州まで広く分布しており、日本では古くから親しまれています。海から収穫したばかりのひじきは渋みが強く、そのままでは食べることができません。水で洗ってからしばらく蒸しながら煮て、その後、天日干しされたものが乾燥ひじきとして売られています。 今日の給食 ２月２１日
にしんのとさに しゅんぎくのからしあえ ぐだくさんみそしる ごはん ぎゅうにゅう ５８８キロカロリー にしんは、干物や加工品として食べられることが多い魚です。乾燥させて作る身欠きにしんや、にしんの卵である数の子は、おせち料理などで使われます。 今日の給食 ２月２０日
ロールキャベツのトマトに ジャーマンポテト だいこんとなのはなのスープ りんごパン ぎゅうにゅう ５６８キロカロリー 今日は古知野北小学校の応募献立です。今が旬の菜の花を、食べ慣れていない人が多いことを考えて、コンソメ味のスープに入れて食べやすくしてくれました。 今日の給食 ２月１９日
今日は食育の日です。 とりみそオムレツ こしづねぎのすきやき もやしのじゃこあえ ごはん ぎゅうにゅう ６５８キロカロリー 越津ねぎは、根深ねぎと葉ねぎの中間の性質をもったねぎで、葉も白い根の部分も食べることができます。あいちの伝統野菜にも選ばれた、江南市の特産品です。 今日の給食 ２月１６日
ごはん ぎゅうにゅう ５９５キロカロリー 今日は平昌オリンピックにちなんで韓国料理です。スンドゥブチゲは、韓国語で豆腐を意味します。豆腐を辛いスープで煮込んだ料理です。 今日の給食 ２月１５日
さけのちゃんちゃんやき きゅうりのすのもの ゆばのすましじる ごはん ぎゅうにゅう ６１１キロカロリー さけは、日本の中では、北海道や東北地方などの北の地域でよくとれます。ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。さけと野菜をみそ味でいためたものです。 今日の給食 ２月１４日
ハートコロッケ カリフラワーのサラダ かぼちゃとふゆやさいのシチュー チョコクリーム スライスパン ぎゅうにゅう ８２１カロリー カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異から生まれたといわれています。白やクリーム色のものが一般的ですが、最近ではオレンジ色や紫色のものもあります。 今日の給食 ２月１３日
もうかさめのたつたあげ ちぢみゆきなのおひたし おくずかけ ごはん ぎゅうにゅう ５９８キロカロリー 今日は宮城県の献立です。ちぢみ雪菜は、仙台市付近で雪菜を育てているうちに、葉がちぢむ品種になりました。ターサイの仲間といわれています。 今日の給食 ２月９日
エビチリ あおないため ちゅうかかきたまスープ ごはん ぎゅうにゅう ６３６キロカロリー チンゲン菜は、白菜の仲間で中国から伝わってきました。ビタミンＣやカルシウムなどを豊富に含む野菜です。シャキシャキした食感を楽しみながら食べるとよいですね。 今日の給食 ２月８日
ほきのしおやき みずなとささみのあえもの おことじる ごはん ぎゅうにゅう ５６１キロカロリー ２月８日は事始めです。正月の行事が終わり、農作業など日常の生活を始める日とされています。事始めには健康を祈り、具だくさんのお事汁を食べる習慣があります。 今日の給食 ２月７日
やきとりのこうみだれかけ キャベツのしおこんぶあえ さけボールのちゃんこなべ きんかん ごはん ぎゅうにゅう ６２３キロカロリー きんかんは、とても小さなみかんの仲間です。皮が甘く実がすっぱいフルーツで、皮をむかずにそのまま食べることができます。 今日の給食 ２月６日
さばのぎんがみやき かんとうに ほうれんそうのおかかあえ ごはん ぎゅうにゅう ６７２キロカロリー ほうれん草は、下の葉ほど広くタンポポのように広がっています。これはすべての葉がまんべんなく太陽の光を浴び、さらに風の影響を受けにくくするためです。 今日の給食 ２月５日
ふゆやさいカレー メンチカツ ごぼうサラダ ごこくごはん ぎゅうにゅう ７８９キロカロリー にんじんは、一年中見かけますが、実は冬が旬の野菜です。にんじんに含まれるβカロチンは、体の中に入るとビタミンＡに変わり、目の働きを助けます。 今日の給食 ２月２日
今日は節分に関係する献立です。 イワシのみぞれに こまつなのにびだし とんじる せつぶんまめ ごはん ぎゅうにゅう ６１８キロカロリー ２月３日は節分です。節分といえば豆まきですが、この風習は中国から伝わったとされています。魔を滅することから、豆をまいて健康を祈るという意味があります。 今日の給食 １月３１日
はたはたのからあげ ひろっことみつせきせりのすみそあげ だまこなべ ごはん ぎゅうにゅう ５９７カロリー 今日は、秋田県の郷土料理です。酢みそ和えは、秋田県でひろっこがもっとも美味しく食べられる料理で、行事のごちそうとして食べられている地域もあります。 「ひろっこ」とは、１ メートル以上の雪の下から掘り出されるアサツキの若芽です。風味は「ねぎ」に似ていますが、薬味などとしての脇役ではなく、お惣菜の主役を張れる食材で、ほんのり甘い 地下茎の白い部分に特徴があります。 「だまこもち」は、秋田県の郷土料理です。潰したご飯を直径3センチほどに丸めたもので、だまこ、やまもちとも呼ばれます。主に鍋の具材として用いられます。 今日の給食 １月３０日
１月２４日〜１月３０日は、全国学校給食週間です。 今日は尾張地方の献立です。 れんこんハンバーグ おとしこし ほうれんそうのごまあえ ごはん ぎゅうにゅう ５９６キロカロリー ほうれん草は、涼しい地域や涼しい季節に栽培されることが多いです。冷え込むことでやわらかくなり、味がよくなると言われています。 おとしこし → 春日井市の郷土料理 今日の給食 １月２９日
１月２４日〜１月３０日は、全国学校給食週間です。 今日は昔の給食の献立です。 ミートソース コロッケ コールスローサラダ ソフトめん ぎゅうにゅう ７５８キロカロリー ミートソースは、日本人の好みに合うようにケチャップや砂糖などで味付けされた日本独自のメニューです。刻んだ香味野菜とひき肉、トマトを使って作ります。 ソフトめんは昭和４０年ごろから給食に登場 コロッケは昭和２０年ごろから給食に登場 昭和４０年代までは、脱脂粉乳や鯨の肉も献立に登場していました。 今日の給食 １月２６日
１月２４日〜１月３０日は、全国学校給食週間です。 みぞでんがく こうなんやさいのひきずり もりぐちだいこんのあえもの まゆだんご ごはん ぎゅうにゅう ７６７キロカロリー みぞ田楽は、白い豆腐を焼いてみそをつけて食べる料理です。平安時代に田楽と名付けられました。愛知県では、郷土料理にしている地方もあります。 今日は江南市周辺の献立です。 今日の給食 １月２５日
１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。 今日は三河地方の献立です。 したじめしのぐ しらすいりあげはんぺん はちはいじる ごはん ぎゅうにゅう ６４２キロカロリー しいたけは、どの季節でもできることから、『四季茸』が『しいたけ』になったとも言われています。きのこの中で最も古くから栽培されてきました。 今日は、したじめしの具とごはんを混ぜて食べます。 したじめし→安城市の郷土料理 |
江南市立古知野東小学校
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