【メニュー】
きすフライ　　さやえんどうのたまごじる　　にくだんごじる
ヨーグルト　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６８４キロカロリー

　今日はヨーグルトの日です。牛乳に乳酸菌を加えて発酵させて、できた固まりをヨーグルトといいます。乳酸菌が作った酸が、牛乳のたんぱく質を固めて作られます。

【メニュー】
とりにくのじゅうねんやき　　ひきないり　　ざくざくじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５６２キロカロリー

　今日は福島県の郷土料理です。神様へのお供え物の料理であるざくざく汁は、煮干しでとっただしの中に、たくさんの野菜が入っています。

【メニュー】
しょうゆラーメン　　にらまんじゅう　　バンバンジー
ちゅうかめん　　ぎゅうにゅう

５９３カロリー

　日本のラーメンは、中国の麺料理が起源となっています。麺には「かんすい」という水がよく使われます。麺に香りや弾力性を持たせ、黄色を現すもとになります。

【メニュー】
かつおのしょうがに　　きゅうりとわかめのすのもの　　
しんたまねぎのとんじる　　ごはん　　ぎゅうにゅう

５７３キロカロリー

　かつおの身は、鉄を含んだ色素が多いため赤黒い色をしています。この色素が多い部分は、疲労回復や貧血予防に効果のある鉄分を豊富に含んでいます。

【メニュー】
あげじゃがととりにくのあまからいため　　じゃこなっぱ　　
かきたまじる　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６１２キロカロリー

　ちりめんじゃこもしらすもいわしの子どもですが、作り方に違いがあります。ゆでた後にちりめんじゃこはよく乾燥させますが、しらすは半生の状態で出荷されます。

【メニュー】
さばのぎんがみやき　　アスパラガスとコーンのあえもの
じゃがいもだんごじる　　ごはん　　ぎゅうにゅう

５９８キロカロリー

　グリーンアスパラは地中から出た若い芽を、そのまま日光に当てて栽培したものです。日光に当てずに育てると色が白いホワイトアスパラができます。

【メニュー】
ふじかちゃんのこまつなコロッケ　　ぎだくさんじる
ふじのはなまんかいサラダ　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６４４キロカロリー

　今日はこうなんＤａｙです。コロッケには、江南市産の小松菜を使い、藤花ちゃんのイラストが入っています。また、紫玉ねぎで曼陀羅寺の藤の花を表現しています。

【メニュー】
わふうおろしハンバーグ　　ひじきといろどりやさいのいためもの　　わかたけじる
かしわもち　　ごはん　　ぎゅうにゅう

６５９キロカロリー

　５月５日は端午の節句です。穴から先を見通すことができると言われる縁起物のれんこんと、すくすく育つようにと願いを込めたかけのこを取り入れた献立です。

【メニュー】
ちくわのしんちゃあげ　　にんじんのごまあえ　　しんりょくのやさいじる
ごはん　　ぎゅうにゅう

５６５キロカロリー

　明日５月２日は八十八夜で、立春から８８日目となります。この日に摘み取られたお茶を飲むと長生きすると言われ、給食ではちくわの揚げ衣に使いました。