最新更新日:2024/05/16 | |
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今日の給食 (4/22)春が旬のフキは、香りも高く、ほろ苦さもあります。 愛知県で東海市の生産量が多く、日本一の生産量を誇ります。 早春に、葉が伸びるより先に花茎が土からひょっこりと頭を出すのを「フキノトウ」と言いますが、個人的には、このフキノトウの天ぷらが好きです(笑)。 そして、「美生柑(みしょうかん)」は、「河内晩柑」「愛南ゴールド(あいなんゴールド)」「ハーブ柑」「天草晩柑」「ジューシーフルーツ」「ジューシーオレンジ」などと様々なネーミングで呼ばれ、その外観から、和製グループフルーツと言われています。 適度に甘酸っぱくおいしい柑橘類ですね。 今日もおいしくいただきました! ※フキについてのくわしい情報はこちら(↓)のURLをクリック! ■フキ(Wikipedia) http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%AD ■河内晩柑/カワチバンカン http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/k... |
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